C01 HYGIENE, KITCHEN SAFETY AND FOOD HANDLING

C01 HYGIENE, KITCHEN SAFETY AND FOOD HANDLING

1st - 5th Grade

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

PENGENALAN CATUR

PENGENALAN CATUR

1st - 12th Grade

15 Qs

RBT tahun 4 ( Amalan Keselamatan Bengkel)

RBT tahun 4 ( Amalan Keselamatan Bengkel)

4th Grade

15 Qs

ISYARAT SULIT PENGAKAP

ISYARAT SULIT PENGAKAP

4th - 6th Grade

14 Qs

NOTASI MUZIK

NOTASI MUZIK

1st Grade

10 Qs

Litar Pendawaian

Litar Pendawaian

1st Grade

10 Qs

Bimbingan Kaunseling dan Kerjaya Tahun 4

Bimbingan Kaunseling dan Kerjaya Tahun 4

4th - 6th Grade

15 Qs

Jom Teka (Kawalan Mutu Makanan)

Jom Teka (Kawalan Mutu Makanan)

2nd Grade

11 Qs

Ulangkaji Unit 1 dan Unit 2 (RBT)

Ulangkaji Unit 1 dan Unit 2 (RBT)

4th Grade

20 Qs

C01 HYGIENE, KITCHEN SAFETY AND FOOD HANDLING

C01 HYGIENE, KITCHEN SAFETY AND FOOD HANDLING

Assessment

Quiz

Other

1st - 5th Grade

Medium

Created by

Nur Izyan

Used 30+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

APAKAH DEFINISI BAGI PENYEDIAAN DAN PEMBUATAN MAKANAN?

seseorang yang terlibat dalam pembungkusan makanan.

seseorang yang dipertanggungjawabkan menyediakan proses makanan daripada scratch sehingga produk dihasilkan.

seseorang yang membasuh ayam.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

BERAPAKAH LANGKAH ASAS BAGI HACCP

6

8

9

7

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

"MENYEDIAKAN KURSUS- KURSUS BAGI PEKERJA DI BAWAH SELIAANNYA"

BERDASARKAN PERNYATAAN DI ATAS SIAPAKAH YANG BERTANGGUNGJAWAB UNTUK MENYEDIAKANNYA?

commis

executive chef

chef de partie

jr. sous chef

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

BERDASARKAN RAJAH, APAKAH NAMA BAGI PERALATAN TERSEBUT?

chef knife

strainer

china cap

skimmer

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

BERDASARKAN RAJAH, APAKAH HIDANGAN YANG BIASA DIHASILKAN MENGGUNAKAN PERALATAN INI?

SUP & STOK

SOS

AIR BUAH-BUAHAN

MEMASAK NASI

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

APAKAH NAMA BAGI PERALATAN MEMASAK INI?

baking pan

deep fryer

bain marie

blender

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

APAKAH MAKSUD HERBA?

TUMBUH-TUMBUHAN YANG MEMPUNYAI NILAI DARI SEGI PERUBATAN, KHASIAT DAN BAUNYA.

BAHAN PENAMBAH PERISA DALAM MAKANAN

BAHAN YANG DIGUNAKAN UNTUK MENAIKKAN AROMA DALAM MAKANAN.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?