الجزء الثاني ( الفواكه )

عدد الحصص الواجب تناولها من الفواكه هي

• من 6 -8 حصص يومياً

• من 3 - 5 حصص يومياً

• من 2 - 4 حصص يومياً

القيمه الغذائية للفواكه هي

• تمد الجسم بالدهون

• تمد الجسم بالفيتامينات

• تمد الجسم بالكربوهيدرات

فيتامين ( أ ) متوفر في الخيار

• الخيار

• المانجو

• الكوسة

الفواكه غنية بفيتامين ( ج )

• صح

• خطأ

الفواكه تزود الجسم بألياف الزجاج الضرورية جدًا لصحة الأمعاء.

• صح

• خطأ

كيف يمكن تناول الفواكه ؟

• طازجة

• مجففة

• مطهية

• كل ماسبق

ما هي الشروط الصحية عند اختيار الفواكه ؟

• يجب شراء الكميات المناسبة بحيث يتم استهلاكها خلال فترة قصيرة

• يجب أن تكون الفواكه طازجة مكتملة النمو غير ذابلة

• لا تشتري الفواكه غير المتماسكة أو التي بها شقوق أو إصابات فطرية

• كل ماسبق

بعض أنواع الفواكه يتغير لونها إلى البني أو الأسود عند تقشيرها وتقطيعها،

• صح

• خطأ

ما هي أسباب طهي الفواكه ؟

• للمحافظة عليها من التلف

• لتسهيل أكلها وهضمها وخاصة للأطفال

• للحصول على طعم جديد

• كل ماسبق

تستعمل طريقة سلق الفواكه لتحضير

• صالونة لحم

• المربي والجلي

• بيتزا