Tłuszcze kl. 8 - quiz utrwalający

Tłuszcze to:

• estry glicerolu i kwasu octowego

• sole metali lekkich i kwasów nieorganicznych

• estry glicerolu i kwasów tłuszczowych

• sole glicerolu i kwasów tłuszczowych

Tłuszcze można podzielić ze względu na:

• stan skupienia

• pochodzenie

• charakter chemiczny

• stan skupienia, pochodzenie, charakter chemiczny

Tłuszcze nienasycone możemy odróżnić od tłuszczów nasyconych za pomocą:

• wody bromowej

• kwasu azotowego(V)

• wody wapiennej

• roztworu fenoloftaleiny

W tłuszczach rozpuszczają się witaminy:

• A, D, E, K

• C

• A, C

• B12

Tłuszcze to związki należące do:

• węglowodorów

• estrów

• alkoholi

• kwasów karboksylowych

Tłuszcze są wykorzystywane przez organizm głównie jako:

• materiał budulcowy

• źródło energii

• substancje regulujące

Tłuszcze rozpuszczają się w wodzie.

• Prawda

• Fałsz

Olej słonecznikowy jest lżejszy od wody.

• Prawda

• Fałsz

Benzyna jest dobrym rozpuszczalnikiem dla tłuszczów.

• Prawda

• Fałsz

Woda bromowa odbarwia się pod wpływem tłuszczów nienasyconych.

• Prawda

• Fałsz