Молоко 6 класс

Белок молока называется...

К кисломолочным продуктам относятся:

• молоко, простокваша,сыр

• масло сливочное, кефир, сметана

• ацидофилин, ряженка, кефир

На упаковке молочного продукта должны быть указаны:

• 
• 

Хранить молоко и молочные продукты следует в...

• в холодном темном месте в открытой посуде

• в холодном темном месте в закрытой посуде

• в холодном светлом месте в закрытой посуде

Из молока и молочных продуктов готовят:

• Первые блюда, напитки, холодные закуски

• Супы, каши, коктейли, холодные закуски

• первые блюда, вторые блюда, напитки, соусы

Кисломолочный продукт, который чаще всего используют - это

• 
• 
• 

Основные способы тепловой обработки творога:

• варка, запекание и тушение

• варка и тушение

• варка, жаренье, запекание

Молоко является источником большого количества каких минеральных веществ?

• кальция и калия

• кальция и фосфора

• фосфора и калия

• фосфора и магния

Парное молоко, полученное от животного и остывшее при комнатной температуре называется

• пастеризованным

• свежим

• сырым

• топлёным