MANIPULADOR ALIMENTOS Repaso tema 7
Authored by Caperucita Roja
Professional Development, Biology
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las instalaciones y equipos se diseñarán de forma que faciliten su limpieza y su buen estado.
Verdadero
Falso
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
No es importante disponer de zonas diferenciadas para las diferentes tareas de manipulación.
Verdadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El principio de marcha adelante evita contaminaciones por retroceso del alimento hacia zonas sucias.
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los lavamanos serán de accionamiento manual y tendrán agua caliente, jabón y papel para el secado de manos.
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las paredes serán lisas, impermeables, de fácil limpieza y de color bonito.
Verdadero
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las zonas de contacto entre paredes tendrán las esquinas redondeadas.
Verdadero
Falso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los suelos serán lisos, impermeables, de fácil limpieza y de color claro.
Verdadero
Falso
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