Tipos de Servicio
Authored by GERSON Garay Zeledon
Hospitality and Catering
Vocational training
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
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¿Cuales son las herramientas de un mesero?
Cóctelera
Puntilla
Lapiz
Libreta
Jigger
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
0 sec • 1 pt
¿Que tipo de servicio aplica mayormente en los restaurantes?
Servicio Russo
Servicio al gueridon
Servicio Coctel
Servicio americano
Servicio Frances
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
0 sec • 1 pt
¿Que tipo de servicio se aplica en la imagen?
Servicio imperial
Servicio americano
Servicio al gueridon
Servicio emplatado
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué servicio se aplica en la imagen?
Servicio Ingles
Servicio Frances
Servicio Russo
Servicio Trinchado
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
0 sec • 1 pt
¿Cuál de estos utensilios deben estar en el montaje de la mesa en el almuerzo?
Cuchillo entrada
Pichel para agua
Cuchara de postre
Gusanillo
Copa Martini
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
0 sec • 1 pt
¿Quien puede dar la bienvenida al comensal?
Mesero
Bartender
Capitán de mesa
Host
Cualquiera de ellos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Quien debe dar la bienvenida al comensal cuando ingresa al restaurante?
Host
Bartender
Mesero
Cualquiera puede hacerlo
Capitán de mesero
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