520523自然

進行「鋼棉生鏽」實驗時，實驗組是接觸空氣的鋼棉，對照組是減少接觸空氣的鋼棉，則操作變因是「空氣」對生鏽情形的影響。

• ○
• ╳

利用紅麴菌可以製作紅槽、米麴菌可以釀造醬油。

• ○
• ╳

放在戶外的鐵製品會比放在室內的鐵製品容易生鏽，這是因為長期受到太陽的照射。

• ○
• ╳

將刀具晾乾可以減緩生鏽的情形，是因為減少了刀具與水分的接觸。

• ○
• ╳

食物放一段時間後會腐敗，是因為微生物的關係。

• ○
• ╳

不鏽鋼便當盒是一種合金材質，可以隔絕空氣和水分，達到防鏽的效果。

• ○
• ╳

不鏽鋼是利用電鍍方式製成，常運用於餐具、鍋子等產品。

• ○
• ╳

從青黴菌中提煉出來的青黴素，可以幫助食品發酵。

• ○
• ╳

許多餅乾會以充氮包裝，不但能防止食物變質，也可以減少餅乾碎裂。

• ○
• ╳

落葉經過黴菌分解後，可以成為土壤中的養分。

• ○
• ╳