Glukoza i Fruktoza

Jaki smak ma fruktoza?

• Gorzki

• Kwaśny

• Słodki

• Słony

Glukozę otrzymać możemy poprzez proces:

• Fotosyntezy

• Hydrolizy

• Kondensacji

• Fermentacji

Glukozę i fruktozę stosuje się w (wielokrotny wybór) :

• Przemyśle spożywczym

• Przemyśle zbrojeniowym

• Przemyśle szklarskim

• Przemyśle budowlanym

Jaki jest wzór sumaryczny glukozy i fruktozy?

• C6H12O6

• C8H14O8

• C5H11O4

• C10H5O7

Glukoza jest substancją dobrze rozpuszczalną w wodzie

• Prawda

• Fałsz

W jakich produktach znajdziemy glukozę?

• Makaron

• Słodzycze

• Owoce i warzywa

• Woda

Fruktoza to związek chemiczny zbudowany z atomów węgla , wodoru oraz tlenu

• Prawda

• Fałsz

Cukry są to:

• Tłuszcze

• Węglowodory

• Węglowodany

Glukoza to

• Wielocukier

• Dwucukier

• Cukier prosty

• Polisacharyd

Glukoza zapewnia źródła energii dla komórek

• Fałsz

• Prawda