FnB KD 3.3 METODE PENGOLAHAN MAKANAN
Authored by Ratih Setyorini
Education, Life Skills
11th Grade
Used 12+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Proses pengolahan makanan dengan menggunakan lemak yang banyak, sampai bahan makanan yang diolah terendam dalam minyak, merupakan pengertian dari metode ....
Saute
Grilling
Deep frying
Shallow frying
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Contoh metode pengolahan panas basah (moist heat cooking) adalah...
Baking
Broiling
Braising
Roasting
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Metode pengolahan yang digunakan untuk membuat omelette adalah....
Saute
Grilling
Deep frying
Shallow frying
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Contoh olahan yang menggunakan metode grilling adalah...
Roti
Sate
Omelette
French fries
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..
Air, kaldu, santan atau susu
Air, kaldu, santan atau kopi
Air, kaldu, minyak atau susu
madu, kaldu, santan atau susu
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Mengukus makanan dengan menggunakan air mendidih adalah pengertian dari ...
Stewing
Steaming
Braising
Poaching
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Merebus buah/ sayuran dengan cepat yang bertujuan untuk membunuh kuman yang ada di bahan makanan tersebut adalah...
Boiling
Poaching
Blansing
Steaming
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
