20220607二L4 110 第二冊題組

一個苛刻的主人發現新請來的廚師每次作烤鴨都只有一隻鴨腿，於是非常生氣地責怪廚師，認為他偷吃食物，廚師說：「你看鴨子本來就只有一隻腿。」主人往窗外一看，只見在水池中休息的鴨子，真的只撐著一隻腿。主人馬上走出去，拍拍手，驚醒了鴨子，鴨子便伸出兩隻腿搖搖晃晃地走著。 　　

於是廚師對主人說：「你看嘛！只需要鼓勵一下，鴨子就有兩隻腿了。」

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從故事中可知，這個主人平時對廚師的態度如何？

• 苛責

• 鼓勵

• 讚美

• 褒揚

一個苛刻的主人發現新請來的廚師每次作烤鴨都只有一隻鴨腿，於是非常生氣地責怪廚師，認為他偷吃食物，廚師說：「你看鴨子本來就只有一隻腿。」主人往窗外一看，只見在水池中休息的鴨子，真的只撐著一隻腿。主人馬上走出去，拍拍手，驚醒了鴨子，鴨子便伸出兩隻腿搖搖晃晃地走著。 　　

於是廚師對主人說：「你看嘛！只需要鼓勵一下，鴨子就有兩隻腿了。」

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這個故事的言外之意，與下列何者相符？

• 寬以律己，嚴以對人

• 高聲讚美，低聲怨憤

• 以其人之道，還治其人之身

• 說者無心，聽者有意

　　結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。

（陶淵明　飲酒詩）

註：結廬在人境：居住在人煙稠密的地方。結廬，構築屋舍。人境，塵世。

　　爾：如此。

　　心遠：精神超脫世俗。

　　悠然：悠閒淡遠的樣子。

　　山氣：山間雲霧之氣。

　　飛鳥相與還：天空中的飛鳥結伴而歸巢。相與還，結伴而歸。

　　真意：淳真自然的意趣。

　　忘言：心領神會，不需語言表達。

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「結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。」關於這段話的意思，和下列何者相近？

• 登高必自卑，行遠必自邇

• 大隱隱市朝，小隱隱山林

• 己欲立而立人，己欲達而達人

• 不戚戚於貧賤，不汲汲於富貴

　　結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。

（陶淵明　飲酒詩）

註：結廬在人境：居住在人煙稠密的地方。結廬，構築屋舍。人境，塵世。

　　爾：如此。

　　心遠：精神超脫世俗。

　　悠然：悠閒淡遠的樣子。

　　山氣：山間雲霧之氣。

　　飛鳥相與還：天空中的飛鳥結伴而歸巢。相與還，結伴而歸。

　　真意：淳真自然的意趣。

　　忘言：心領神會，不需語言表達。

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關於「此中有真意，欲辨已忘言」這二句的意思，可用下列哪一句話來加以說明？

• 心有餘而力不足

• 會叫的狗不咬人

• 狗嘴裡吐不出象牙

• 只能意會不能言傳

小時候陪母親上市場，夏天裡總要買塊冬瓜回去煮湯。母親將冬瓜削皮切成小片，用蝦米和蔥爆香油鍋，再將它們投進煮沸了水的湯鍋中。煎成焦黃的蝦米吱吱叫著，冬瓜片一進鍋裡就安靜下來，蝦米的燙熱和疼痛彷彿都獲得了安撫。我一直覺得，媽媽的冬瓜湯，已經是冬瓜最好的料理方式了，這想法被鄰居賈媽媽的冬瓜盅徹底顛覆。 　　

賈媽媽有次宴客，當她將一顆矮矮的冬瓜蓋子打開來，我看見裡頭的羹湯時，驚詫到說不出話來。香菇與干貝的氣味混著冬瓜的清香，那湯汁說不得混也說不得清。賈媽媽說她先將肥大香菇泡發，加上金黃色的干貝燉湯，倒進挖空的冬瓜裡再蒸一遍。那夜賈家姐妹來叫我，說賈媽媽留了冬瓜盅給我，他們家的客人已經離開了。我們穿越煙霧彌漫混著酒氣的客廳，走進杯盤狼藉的廚房，冬瓜盅裡的湯汁僅剩一點點，我們拿起小湯匙，挖著冬瓜肉吃，被湯汁潤透的冬瓜肉透明著，不可思議的美味。 　　

很多年後，我在一家餐廳吃飯，冬瓜盅上了桌，我起鬨說要用湯匙舀起瓜肉來吃才過癮。興致勃勃的舀起冬瓜的那一刻，眼睛忽然酸熱起來。我想起賈家早逝的那個兄弟，各自遠嫁卻又不斷飄泊的姐妹，想起我們擠在一起挖冬瓜吃的那個永遠不會返來的童年時光。 　　

此刻，我獨自提著一片薄薄的冬瓜回家，仍是用母親煮湯的方式料理，而我的心裡藏著的是繁複美麗的冬瓜盅。我有時候羨慕冬瓜煮過就透明了，人生卻要經歷多少的烹煮，才能夠明明白白？

（改寫自張曼娟　一片薄薄的冬瓜）

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根據本文，下列敘述何者最恰當？

• 母親的冬瓜湯會加入泡發的香菇和干貝

• 賈媽媽的冬瓜盅須用蝦米和蔥爆香油鍋

• 作者覺得吃過最好的料理是母親的冬瓜湯

• 作者認為賈媽媽的冬瓜盅的做法較為繁複