Las grasas

De acuerdo a lo mencionado anteriormente en la presentación. Qué son los ácidos grasos esenciales?

• Su cuerpo lo necesita para producir hormonas, vitamina D y sustancias que le ayuden a digerir los alimentos.

• Son un grupo de nutrientes que no pueden ser sintetizados por el organismo, y por tanto deben obtenerse a través de la alimentación.

• Aumenta el riesgo de desarrollar: Osteoporosis.

• Ayudan a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar.

Alimento que puede consumir el Omega 3. A continuación, seleccione la opción que considere correcta

• Aguacate

• Pipas de girasol

• Carnes rojas

• Pescados

Opción sobre las maneras de mantener la ingesta de grasa dentro de los niveles recomendados. Seleccione la opción que considere correcta

• Al cocinar carnes, pescado o aves, opte por asarlos.

• Buen consumo de leches.

• Consumir grasas buenas.

Anote una importancia de las grasas, mencionadas en la presentación

Las margarinas no son alimentos que contienen alto porcentaje de grasa

• Verdadero

• Falso

Tener 200mg/dl de colesterol en la sangre es considerado un nivel normal

• Falso

• Verdadero

El colesterol HDL significa lipoproteínas de baja densidad, considerado como colesterol malo puesto que es una acumulación de colesterol en las arterias, el enunciado anterior se considera:

• Verdadero

• Falso

Según la clasificación de las grasas estas se dividen en:

• ácidos grasos saturados, monoinsaturados, triglicéridos y colesterol

• ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados y trans

• ácidos monoinsaturados, poliinsaturados, omega 6 y HDL

• Ácidos instaurado, Trans, LDL y HDL

Las grasas son lípidos?

• Verdadero

• Falso

Cuál es el porcentaje necesario de calorías que se deben de consumir en ácidos grasos esenciales.

• al menos el 1%

• mas del 5%

• 2%

• 10%