110自然五下4-2隨堂

麵包長黴，是因為接觸到空氣和水分。

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觀察長黴的不同食物，可以發現黴菌的形態和顏色會不太一樣。

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黴菌非常微小，是一種微生物，無法直接以肉眼觀察到。

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不同種類的黴菌，形態和顏色會不太一樣，但是都具有菌絲、孢子囊的構造。

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在腐敗的水果上，最常見到的黴菌是酵母菌。

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黑黴菌會出現在發霉的麵包上。

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梅雨季節時，食物會比較容易長黴、腐敗。

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黴菌雖然很微小，但利用放大鏡可以清楚觀察到黴菌細部的構造。

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進行「土司長黴菌」實驗，在其他條件相同下，兩片相同大小的土司，皆裝入夾鏈袋中，再以紙袋包覆，其中一片放在室溫中，一片放進冰箱裡，實驗的操作變因是水分。

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落葉經過黴菌分解後，可以成為土壤中的養分。

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