Circuito Productivo del Dulce de Leche

¿Cuales son los ingredientes del dulce de leche?

• Leche, Manteca y azucar

• Leche, azucar y esencia de vainilla

• Leche, esencia de vainilla, azúcar y bicarbonato de sodio

• Leche, Jarabe de glucosa y manteca

Cual de los siguientes procesos extiende la vida util del dulce de leche?

• Tratamiento Térmico

• Enfriamiento

• Filtrado

• Envasado

Por que es importante la temperatura del dulce de leche previo al envasado?

• Para que no se corte la mezcla

• Para que tenga su color caracteristico

• Para que sea mas dulce

• Para evitar los hongos

Dibujar a Rosas probando el Dulce de leche POR PRIMERA VEZ

QUE PREFIEREN?

• PANQUEQUES

• ALFAJORES

• CHOCOTORTA

• CHURROS