Regras para uma alimentação segura
Authored by Elsa Gaspar
Education, Life Skills
7th Grade
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Para uma alimentação segura é necessário:
lavar as mãos antes da preparação dos alimentos
higienizar os utensílios, superfícies e equipamentos
ter cuidado para não se sujar
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
Ao cozinharmos devemos proteger os alimentos de (a) .
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
2 mins • 1 pt
Para evitar a contaminação cruzada devemos:
Separar os alimentos crus dos alimentos cozinhados
Utilizar equipamentos e utensílios diferentes para cada grupo de alimentos
Utilizar a mesma tábua de corte e faca para todos os alimentos
Manter insectos e animais na cozinha
4.
DRAW QUESTION
30 sec • Ungraded
Assinala o que está errado na imagem.
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Para uma alimentação segura é necessário (a) bem os alimentos, principalmente carne, ovos e peixe.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ao cozinharmos devemos usar água e matérias-primas seguras.
Falso
Verdadeiro
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Deve-se refrigerar rapidamente os alimentos cozidos e/ou perecíveis.
Verdadeiro
Falso
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