1. โปรตีนเกิดจากหน่วยย่อยอะไรมาเชื่อมต่อกัน

• น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

• กรดแอมิโน

• เพปไทด์

• ไกลซีน

หมู่ฟังก์ชันที่อยู่ภายในกรอบสีม่วงมีชื่อว่าอะไร

• หมู่คาร์บอกซิล

• หมู่ไฮดรอกซิล

• หมู่แอมิโน

• หมู่คาร์บอนิลกลุ่มคีโตน

พันธะที่เชื่อมระหว่างกรดแอมิโนเกิดเป็นสายเพปไทด์มีชื่อพันธะว่าอะไร

• พันธะไฮโดรเจน

• พันธะไกลโคซิดิก

• พันธะไอออนิก

• พันธะเพปไทด์

การสร้างพันธะเพปไทด์มีการปล่อยโมเลกุลของน้ำหรือไม่

• ปล่อยโมเลกุลของน้ำ

• ไม่มีการปล่อยโมเลกุลของน้ำ

กรดแอมิโน 3 หน่วยมาเชื่อมต่อกัน มีชื่อเรียกว่า

• มอโนเพปไทด์

• ไดเพปไทด์

• ไตรเพปไทด์

• พอลิเพปไทด์

"กรดแอมิโนจำเป็นคือกรดแอมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้" ถูกต้องหรือไม่

• ถูกต้อง เพราะร่างกายสังเคราะห์กรดแอมิโนที่จำเป็นได้ทั้งหมด

• ไม่ถูกต้อง เพราะว่าร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดแอมิโนที่จำเป็นเองได้

กรดแอมิโนที่ต้องได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น คือกรด

แอมิโนชนิดใด

• กรดแอมิโนทั่วไป

• กรดแอมิโนไม่จำเป็น

• กรดแอมิโนจำเป็น

• กรดแอมิโนทั่วไป

จากรูปภาพคือโครงสร้างชนิดใดของโปรตีน

• โครงสร้างปฐมภูมิ

• โครงสร้างทุติยภูมิ

• โครงสร้างตติยภูมิ

• โครงสร้างจตุรภูมิ

ภาพใดที่แสดงโครงสร้างปฐมภูมิของโปรตีน

• B

• A

• D

• C

โครงสร้างทุติยภูมิและโครงสร้างจตุรภูมิคือข้อใด

• A และ C

• D และ A

• B และ A

• C และ B