Epidemiología Nutricional

La Transición Epidemiológica es el estudio de

• Los cambios en los patrones de mortalidad y natalidad

• Las distintas formas de enfermar y morir que caracterizan a una población y que, en general, van acompañadas de transformaciones demográficas, sociales y económicas

• Cambios en el perfil nutricional de las poblaciones, determinados por fenómenos socioeconómicos, demográficos, ambientales y socioculturales que raen aparejado modificaciones en los patrones de alimentación y actividad física

• Ninguna es correcta

Que caracterisitca diferencia la teoria de TE propuesta por Omran de la propuesta por Frenk

• Para Frenk Las fases no son secuenciales sino coexistentes en el tiempo

• Para Omran las fases no son secuenciales sino coexistentes en el tiempo

• Ambos tienen la misma propuesta

• Ninguna es correcta

¿En cuantos años los autores proponen el desarrollo de la Transición Epidemiológica clásica?

• 200 años

• 50 años

• 150 años

• No se limita a periodos particulares de la historia

¿En cuantos años los autores proponen el desarrollo de la Transición Nutricional?

• 200 años

• 50 años

• 150 años

• No se limita a periodos particulares de la historia

Cuales son los determinantes de los cambios en los patrones de alimentación y actividad física propuestos por Popkin

• Urbanización

• Industrialización

• Conocimiento de la relación dieta-salud

• Todas son correctas

¿El aumento del consumo de proteínas y descenso de actividad física es característico de que estadío de Transición Nutricional?

• Recolección de alimentos

• Hambruna

• Desaparición de hambrunas

• Enfermedades degenerativas

• Cambios en el comportamiento

En Argentina la DISPONIBILIDAD de alimentos es

• Suficiente

• Deficiente

• Insuficiente

• Ninguna es correcta

La ENNyS mostró

• Disminución del bajo peso

• Alta prevalencia de Baja talla

• Alta prevalencia de Anemia

• Aumento del exceso de peso

• Todas son correctas

La industria alimentaria impacta en el patrón de alimentación de las poblaciones debido a:

• Incorporación de productos artificiales

• Incorporación de alimentos genéticamente modificados

• Estructura de precios de los alimentos que favorece los alimentos procesados

• Todas son correctas

¿El predominio de enfermedades cardiovasculares y cáncer es típico de que estadío de Transición Epidemiológica?

• Pestilencia y hambrunas

• Desaparición de pandemias

• Enfermedades degenerativas

• Declinación de mortalidad cardiovascular

• Calidad de vida esperada