Química en la cocina test 1
Authored by Profesora Ruiz
Chemistry
11th - 12th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuántos sabores existen?
3
5
6
4
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La hojaldre es una mezcla
Homogénea
Heterogénea
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es la sensación que producen los alimentos u otras sustancias en el gusto.
El sabor
El olfato
El comer
El cocinar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sólo se forma cuando la harina de trigo se trabaja en presencia del agua.
La hojaldre
El gluten
La mezcla homogénea
La sal
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de estos componentes no desnaturalizaría una proteína?
pH
Temperatura
Presión
Algunos alcoholes
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La glusoca es:
Un lípido
Una proteína
Una enzima
Un carbohidrato
Un lípido
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
La sal es
Un compuesto
Un elemento
Una mezcla homogénea
Una mezcla heterogénea
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
