ลิปิด

ไม่มีพันธะคู่ในโมเลกุล

• กรดไขมันอิ่มตัว

• กรดไขมันไม่อิ่มตัว

ลิพิดที่มีสถานะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง

• ไขมัน

• น้ำมัน

• เนย

• คอเลสเตอรอล

ข้อใดไม่ใช่ลิพิด

• Amino acid

• Fat

• Oil

• Wax

ขี้ผึ้ง จัดเป็นสารกลุ่มใด

• ไข

• สเตอรอยด์

• ฟอสฟอลิพิด

• ไขมันและน้ำมัน

ฟอสโฟลิพิด ประกอบด้วยสารชนิดใดบ้าง

• ไขมัน กรดไขมัน และกลีเซอรอล

• น้ำมัน หมู่ฟอสเฟต และเกลือซัลเฟต

• กรดไขมัน กลีเซอรอล และหมู่ฟอสเฟต

• กรดไขมัน กรดฟอสฟอริก และกลีเซอรอล

น้ำมันและไขมันแตกต่างกันอย่างไร

• มีองค์ประกอบของธาตุที่ต่างกัน

• มีโครงสร้างของกลีเซอรอลต่างกัน

• มีจำนวนของกรดไขมันไม่เท่ากัน

• มีสถานะที่อุณหภูมิห้องไม่เหมือนกัน

กรดไขมันในข้อใดต่อไปนี้เป็นกรดไขมันอิ่มตัว

• 
• 
• 

ลิพิดแบ่งเป็น 3 ประเภท ยกเว้นข้อใด

• ลิพิดเชิงเดี่ยว

• ลิพิดเชิงคู่

• ลิพิดเชิงซ้อน

• อนุพันธ์ลิพิด

ข้อใด ไม่ใช่ สมบัติของลิพิด

• เป็นสารให้พลังงานสูงกว่าสารชีวโมเลกุลตัวอื่นๆ ที่มีน้ำหนักเท่าๆกัน

• ช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำ เป็นฉนวนควบคุมอุณหภูมิร่างกาย

• ป้องกันการกระเทือนของอวัยวะภายใน

• เป็นสารชีวโมเลกุลที่ละลายน้ำได้มาก

กรดไขมันจำเป็น หมายถึงข้อใด

• ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากอาหาร

• ร่างกายสร้างเองได้