การแกะสลักแครอทเป็นดอกข่าควรยึดหลักตามข้อใด

• ก่อนทำล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง

• รักษาคุณภาพอาหารอย่าแช่น้ำนาน

• ล้างผักผลไม้ให้สะอาด

• ถูกทุกข้อ

การแกะสลักดอกข่า สามารถใช้ผักผลไม้ชนิดใดแทนแครอทได้

• ฟักทอง เผือก

• ผักกาด แตงกวา

• แตงกวา มะละกอ

• มะเขือเทศ มะละกอ

เคื่องมือที่สำคัญในการแกะสลักแครอทเป็นดอกข่าคือข้อใด

• เขียง

• มีดแกะสลัก

• ภาชนะใส่น้ำ

• มีดปอกเปลือก

ขั้นตอนแรกของการแกะสลักแครอทเป็นดอกข่าคือข้อใด

• เกลาเป็นรูปดอกข่า

• ล้างน้ำให้สะอาด

• ปอกเปลือก

• เซาะร่อง

ข้อใดคือวิธีการดูแลรักษาดอกข่าที่ถูกต้อง

• ห่อใบตอง

• แช่น้ำเย็น

• ผึ่งลมให้แห้ง

• แ่น้ำส้มสายชู

อุปกรณ์ใดใช้ปอกเปลือกแครอท

• มีดปลายแหลม

• มีดแกะสลัก

• มีดปอก

• มีดบาง

ผักชนิดใดนิยมใช้แกะสลักเป็นดอกข่า

• แครอท

• แตงกวา

• มะเขือเทศ

• หอมหัวใหญ่

ดอกข่าท่แกะสลักนิยมใช้ประกอบอาหารชนิดใด

• แกงอ่อมปลาดุก

• น้ำพริกผักจิ้ม

• ผัดเผ็ดเนื้อ

• แกงเผ็ด

วิธีการเลือกแครอทเพื่อนำมาแกะสลักเป็นดอกข่าที่ถูกต้องคือข้อใด

• ก้านเขียว หัวแน่น มีลักษณะตรง

• หัวแก่จัด มีรากฝอย

• ผิวอ่อนนุ่ม ไม่มีขั้ว

• เลือกหย่างไรก็ได้

ข้อใดคือการนำดอกข่าแกะสลักไปใช้ประโยชน์

• จัดถาดร่วมกับผักชนิดอื่นๆ

• ประดับจานอาหาร

• จัดแจกัน

• ถูกทุกข้อ