國中自然2上2-1

「將糖水加熱，可使糖與水分離」，試問上文中何者並非物質？

• 糖水
• 熱
• 糖
• 水

試由沸點判斷，下列四種液體何者為純物質？

• 甲(沸點60～82℃)
• 乙(沸點120～135℃)
• 丙(沸點78℃)
• 丁(沸點92～98℃)

已知蠟燭燃燒的過程如下，則何者應為化學反應？甲.固態蠟→液態蠟；乙.液態蠟→氣態蠟；丙.氣態蠟→燃燒產生二氧化碳與水蒸氣。

• 甲
• 乙
• 丙
• 甲乙丙三者均為化學反應

有關液態物質的敘述，下列何者正確？

• 形狀、體積不固定
• 形狀、體積固定
• 形狀固定、體積不固定
• 形狀不固定、體積固定

有關物質三態的敘述，下列何者錯誤？

• 水可以同時以三態存在
• 氣態物質的體積及形狀都會隨容器改變而改變
• 水是液態，體積不固定，但形狀會隨容器而改變
• 固態物質的體積及形狀不會隨容器改變而改變

物質變化可以區分為物理變化與化學變化，請判斷下列選項中，何者的物質變化與其他三者不同？

• 露水蒸發
• 粉筆斷裂
• 冰雪熔化
• 生米煮熟

以下為四種物質在一般環境下，經多次測量所得的沸點，請依此判斷其中哪一種物質是混合物？

• 甲：沸點70℃～80℃
• 乙：沸點56℃
• 丙：沸點79℃
• 丁：沸點100℃

欲將沙粒與食鹽的混合物分開，按下列步驟操作，哪一個步驟是應用物質顆粒大小的概念而操作的？　【90基測題本一】

• 步驟甲：加適量水溶解混合物
• 步驟乙：以濾紙過濾水溶液
• 步驟丙：加熱濾液
• 步驟丁：冷卻濾液

下列何者是物理變化？　【90基測題本二】

• 鐵生鏽
• 光合作用
• 木材燃燒
• 雪融化為水

製作蛋糕時，常會在白色的鮮奶油中加入些許色素混合，使其顏色變化增加美觀，而鮮奶油仍維持原本的性質。做好的蛋糕需妥善冷藏，以防止鮮奶油腐壞變質。關於上述鮮奶油「變色」和鮮奶油「變質」兩者的說明，下列何者最合理？【111教育會考】

• 兩者都是化學變化
• 兩者都不是化學變化
• 只有後者是化學變化
• 只有前者是化學變化