
Tema 1 evaluacion
Authored by Lindaura Callejas
Chemistry
1st Grade
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8 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Los microorganismos pueden tener dos funciones diferentes en la producción actual de alimentos:
Fabricación de ingredientes en la industria alimentaria
Iniciadores de la fermentación
SEnsores de toxinas
contaminantes de los alimentos
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Actualmente se busca minimizar los efectos de los pesticidas, por lo que se ha estudiado la siguiente especie:
Treponema
Escherichia
Trichoderma
Legionella
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Se han documento un número importante de procesos enzimáticos utilizando enzimas biogegradables para el tratamiento de residuos, se requiere un mayor número de estudios para lograr que las enzimas sean termoestables y resistentes a variaciones de ......
temperatura
pH
Eh
Aw
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 5 pts
La participación de microorganismos en la generación de productos o servicios médicos implica varios aspectos distintos, cuales de estos?
control biológico de enfermedades
produccion de vacunas
produccion de antibioticos
producci{on de productos bioterapeuticos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
No existen vacunas en base a carbohidratos, solo de proteínas
falso
verdadero
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
El uso de células microbianas recombinantes ha permitido la producción a gran escala de un gran número de productos de interés farmacéutico, como hormonas, anticoagulantes, proteínas de alto valor, anticuerpos o antígenos y otros. Cuál es la naturaleza química de estos?
lipido
glucido
proteina
ADN
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Una familia importante de biomateriales incluye los bioplásticos. Los bioplásticos son poliésteres que se acumulan intracelularmente en microorganismos en forma de gránulos de almacenamiento, con propiedades fisicoquímicas similares a los plásticos petroquímicos porque son:
livianos y económicos
versatiles y biocompatibles
económicos y biodegradables
biodegradables y biocompatibles
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