Řemesla v Ambiente

Kolík cípů má hvězdička Ambiente?

• 12

• 8

• 10

• 16

Která naše restaurace má nejvíc míst?

• Lokál Dlouhááá

• Brasileiro Slovanský dům

• Čestr

• Pizza Nuova

Na kurzy do Umu se mohou přihlásit i lidé z restaurací mimo Ambiente

• Ano

• Ne

Co je to přeštík?

• Přezdívka pro ztřeštěného řezníka

• Druh černostrakatého prasete, který málem vyhynul.

• Fotograf z Letné

Co to znamená, když je maso mramorované?

• Je rovnoměrně prorostlé tukem

• Je tvrdé jako kámen

• Naklepává se na mramoru

Vyberte lež.

• Čestr je zkratka slova český strakatý skot neboli česká stračena

• Čestr je název restaurace v budově Státní opery

• Čestr je sdružení chovatelů českého strakatého skotu

• Čestr je náš výmysl

Kde nepečou vlastní chleba?

• Eska

• U Kalendů

• Pizza Nuova

• Pasta Fresca

Kde se peče chleba na ohni?

• Pane Nuovo

• U Kalendů

• Eska

Kdo, nebo co je kaval neboli kavalier?

• Obsluha

  v Brasileiru, která nabízí masa

• Číšník v Pizze Nuově, který roznáší degustační menu

• Číšník, který se chová slušně

• Nástroj na míchání těsta na pizzu

Pizza Nuova podává neapolskou pizzu s certifikátem Vera Pizza Napoletana. Je pro ni typické:

• Je hodně šťavnatá

  s nafouklými okraji

• Má tenoučké a křupavé těsto.

• Podává se rozkrájená.