Cooking Technique
Authored by Patiphat Sangkaew
Education, Fun
University
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
13 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
ข้อใดไม่ใช่ความหมายของ Cooking Term
คำศัพท์เกี่ยวกับเทคนิคการปรุงอาหาร
คำศัพท์เกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหาร
วิธีการปรุงอาหาร
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
ข้อใดคือความสำคัญของ Cooking Term
บ่งบอกสูตรประกอบอาหารโดยละเอียด
บ่งบอกเทคนิคที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ทำให้สามารถชักจูงผู้โดยสารได้
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
เทคนิคการปรุงอาหารที่ใช้นำหรือไอน้ำเป็นตัวนำความร้อนไปสู่วัตถุดิบ
Dry Heat Methods
Water Heat Methods
Moist Heat Methods
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
เทคนิคการปรุงอาหารด้วยการอบ อุณหภูมิสูง และทำให้อาหารสุกเร็ว
Roasting
Baking
Grilling
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ไก่ทอดเคเอฟซีใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบใด
Pan Frying
Stir Frying
Deep Frying
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Saute คือการทอดแบบเร็วๆ ตรงกับคำในภาษาอังกฤษว่าอะไร
Jump
Quick
Fast
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Braise และ Stew คือการเคี่ยวด้วยเวลานานเหมือนกัน แตกต่างกันตรงที่...
ขนาดชิ้นวัตถุดิบ
เวลาทำอาหาร
ปริมาณน้ำสต็อก
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
