Biologie - Les groupes alimentaires et leurs constituants

Compléter la phrase suivante : les vitamines sont des molécules très fragiles et ne résistent pas à trois éléments : la lumière, la chaleur et

L'amidon est un sucre lent

• vrai

• faux

Plusieurs réponses possibles. L'amidon est

• un polysaccharide

• un sucre complexe

• un sucre lent

• un glucide

Plusieurs réponses sont possibles. Compléter la phrase suivante. l'amidon est

• un sucre lent

• présent dans la salade

• présent dans le riz

• est un lipide

Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. Les protéines sont

• constituées de moins de 100 acides aminés

• constituées de plus de 100 acides aminés

• sont des peptides

• sont des protides

Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. les peptides sont

• constitués de moins de 100 acides aminés

• constitués de plus de 100 acides aminés

• sont des protéines

• sont des protides

Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. Les lipides sont

• constitués d'acides gras

• constitués d'oses

• sont énergétiques

• n'ont aucune valeur énergétique

Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. Les glucides sont

• des substances organiques

• constitués de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote

• énergétiques

• très présents dans l'eau

Compléter la phrase suivante. Attention à votre orthographe. Les glucides sont constitués de molécules appelées

Compléter la phrase suivante. Attention à votre orthographe. Les protides sont constitués de molécules appelées