Biologie - Les groupes alimentaires et leurs constituants
Authored by Philippe Leclercq
Biology
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1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Compléter la phrase suivante : les vitamines sont des molécules très fragiles et ne résistent pas à trois éléments : la lumière, la chaleur et
(a)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
L'amidon est un sucre lent
vrai
faux
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 4 pts
Plusieurs réponses possibles. L'amidon est
un polysaccharide
un sucre complexe
un sucre lent
un glucide
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 2 pts
Plusieurs réponses sont possibles. Compléter la phrase suivante. l'amidon est
un sucre lent
présent dans la salade
présent dans le riz
est un lipide
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 2 pts
Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. Les protéines sont
constituées de moins de 100 acides aminés
constituées de plus de 100 acides aminés
sont des peptides
sont des protides
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 2 pts
Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. les peptides sont
constitués de moins de 100 acides aminés
constitués de plus de 100 acides aminés
sont des protéines
sont des protides
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 2 pts
Compléter la phrase suivante. Plusieurs réponses sont possibles. Les lipides sont
constitués d'acides gras
constitués d'oses
sont énergétiques
n'ont aucune valeur énergétique
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