Ферменттер 11 сынып

     Арпа дәндері мен мия сығындыларындағы заттардың әсерінен крахмалдың қантқа айналатыны анықтаған ғалым.

• Э. Фишер

• Д. Кошланд

• К. С. Кирхгоф

• Аристотель

«Кілт -құлып» моделін өзгертуді ұсынған ғалым

• Э. Фишер

• Д. Кошланд

• К. С. Кирхгоф

• С. Бэнзер

Ферменттердің «кілт-құлып» моделі бойынша

• Субстрат ферментке, яғни белсенді орталықтың кілттің құлыпқа дәл келгендей сәйкес келеді

• Субстарт пен фермент сәйкес келмейді

• Субстрат белсенді орталықпен әрекеттеседі

• Фермент пен субстрат өзгеріссіз болады

Ферменттердің кейбір ерімейтін тасымалдаушыға бекітілуі

• Ферментация

• Ассимиляция

• Иммобилизация

• Диссимиляция

Ферменттер қыздырған кезде....

• Белсенділігі артады

• Белсенділігі жойылады

• Өзгеріссіз болады

• Белсенділігі тұрақсыз

Субстраттың өзгеруіне жауап беретін орталық

• Катализдік орталық

• Субстратты белсенді орталық

• Аллостериялық орталық

• Ядролық орталық

Ферменттер белсенділігіне әсер етеді

• Температура, РН

• Жарық

• Топырақ құнарлылығы

• Ешқандай факторға тәуелді емес

Ферменттер табиғаты бойынша қандай заттарға жатады?

• Көмірсулар

• Майлар

• Нәруыздар

• Нуклеин қышқылдары

Төмен молекулалы заттарды қосып алуды қамтамасыз етеді және фермент белсенділігінің өзгеруіне алып келеді

• Катализдік орталық

• Аллостериякалық орталық

• Субстратты белсенді орталық

• Ядролық орталық

Субстратты қосып алуды қамтамасыз ететін орталық

• Катализдік белсенді орталық

• Аллостериялық орталық

• Ядролық белсенді орталық

• Субстратты белсенді орталық