ulangan makanan khas daerah

Tuan Awaludin adalah pengusaha kuliner produk makanan khas asli daerah Jambi yang menjadi produk oleh-oleh pendatang . Beliau melakukan keseluruhan sistem dari kegiatan usaha makanan khas asli daerah Jambi yang dalam kegiatan merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang, ide kepada pasar sasaran agar dapat tercapai tujuan usaha sehingga Tuan Awaludin mendapatkan keuntungan yang besar. Kegiatan yang dilakukan oleh Tuan Awaludin merupakan salah satu dari unsur 6 M adalah….

• Man

• Machine

• Market

• Money

• Metode

Awal mendirikan suatu usaha kuliner warung produk makanan khas asli daerah Jambi, Ibu Nyimas mengurus administrasi izin usaha. salah satunya adalah ijin tempat usaha yang dikeluarkan oleh badan hukum di lokasi tertentu agar tidak menimbulkan gangguan atau keamanan lingkungan untuk membuka suatu usaha baru. Nama surat ijin yang urus oleh Ibu Nyimas adalah ….

SITU

SIUP

TDP

Akta Pendirian Usaha

NPWP

• SITU

• SIUP

• TDP

• NPWP

• Akta Pendirian Usaha

Perhatikan pernyataan berikut:

Rencana pesaing dan pengembangan

Rencana operasional dan manajemen

Pembiayaan dan kesimpulan usaha

Ulasan deskripsi usaha

Strategi pemasaran dan analisa pesaing

Berdasarkan pernyataan di atas, maka tahap perencanaan usaha adalah….

A.1,2,3,4, dan 5

B.2,3,4,5, dan 1

C.3,4,5,1, dan 2

D.4,5,1,2, dan 3

E 5,1,2,3, dan 4

• A

• B

• C

• D

• E

Sebagai seorang sekretaris di Perusahaan yang bergerak di bidang kuliner usaha produk khas asli daerah Jambi, dia membuat proposal usaha yang akan digunakannya untuk mengajukan tender pada acara Motor GP Mandalika Tahun baru 2022. Berikut termasuk unsur-unsur proposal usaha yang tidak ada dalam proposal usaha adalah

A.Pendahuluan, profil usaha, usaha yang diusulkan

B.Profil usaha, lampiran, latar belakang

C.Teknik usaha, pemasaran dan manajemen usaha

D.Rencana anggaran, visi dan misi usaha dan tujuan usaha

E.Penelitian , transaksi , keuntungan

• A

• B

• C

• D

• E

Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan dalam proses pembuatan produk. Dan merupakan akumulasi pengeluaran yang diperlukan oleh perusahaan untuk bisa memproses bahan baku hingga menjadi produk jadi. Dengan demikian maka, biaya produksi terdiri atas …

• Biaya administrasi, biaya tenaga kerja, biaya overhead

• Biaya tenaga kerja, biaya overhead, dan biaya bahan baku

• Biaya promosi, biaya bahan baku dan biaya administrasi

• Biaya bahan baku, biaya promosi dan biaya tenaga kerja

• Biaya overhead, biaya bahan baku dan biaya promosi

Nona Atin memproduksi produk kue gandus yang merupakan makanan khas asli daerah Jambi yang akan dijualkan pada saat bazar ramadhan 2022. Beliau membeli beberapa barang-barang seperti:

Gerobak

Santal kental

Tepung beras

Daun pandan

Loyang

Pisau

Berdasarkan data di atas, yang manakah merupakan biaya tetap dari barang-barang yang dibeli oleh Nona Atin adalah …..

A.1, 2, dan 3

B.4, 5 dan 6

C.1, 5 dan 6

D.2, 4 dan 5

E.3, 2 dan 1

• A

• B

• C

• D

• E

Ibu Noni adalah pengusaha kuliner baru merintis usaha makanan khas asli daerah Jambi. Pada hari kartini, mendapatkan order makanan beberapa kotak gulai terjun. Ibu Noni membeli beberapa bahan untuk membuat makanan tersebut. Berikut data transaksi yang dilakukan Ibu Noni:

Cabe merah besar sebesar Rp 45.000

Bawang putih dan bawang merah sebesar Rp 40.000

Adas, biji pala,lengkuas,kunyit dan jahe sebesar Rp 10.000

Daging sapi sebanyak 2 kg sebesar Rp 300.000

Santan kental sebesar Rp 6.000

Kelapa parut sebesar Rp 5.000

Kotak kemasan Rp 100.000

Membeli kuali Rp 300.000

Berapakah jumlah biaya variable yang dikeluarkan oleh Ibu Noni adalah …..

A.Rp 806.000

B.Rp 506.000

C.Rp 406.000

D.Rp 306.000

E.Rp 206.000

• A

• B

• C

• D

• E

Ibu Syarifah memproduksi 200 kotak kue jajanan khas asli daerah jambi yang meliputi kue pedamaran, kue putri kandis, dan kue muso. Pengeluaran yang dikeluarkan sebesar Rp 500.000. keuntungan yang diperoleh 40% . Berapakah harga jual perkotak jika Ibu Syarifah memilih pendekatan harga pokok produksi sebagai penentuan harga jual…..

• 2500

• 3.500

• 4.500

• 5.500

• 6.500

Roni memproduksi produk olahan makanan putri kandis dengan pengeluaran sebagai berikut:

Biaya tetap Rp 1.000.000/ perbulan

Biaya tidak tetap Rp Rp 20.000/ unit

Harga Jual Rp 70.000/ unit

Berapa omzet perbulan yang harus dicapai Roni untuk mencapai BEP …..( buah)

50

40

30

20

10

• 50

• 40

• 30

• 20

• 10

Tepek adalah salah satu makanan khas asli daerah Jambi yang terpopuler. Cara pembuatan makanan adalah di pipihkan. Makanan ini menjadi salah satu suguhan waktu acara pernikahan di Jambi. Melihat dari bahan utama makanan yaitu ikan, makanan berasal dari bahan ….

• Nabati

• Hewani

• Tumbuhan

• Karbohidrat

• Protein nabati