P4 第4冊 常作 2飲食陷阱

1. 我們要避免進食「三高」食物。所謂「三高」是指高___、高___和高___。

• 脂肪

• 糖

• 鈉

• 鈣

• 水份

2. 長期進食高脂肪的食物，容易使身體 (a)   ，引致​高血壓和​ (b)   。

• 肥胖
• 疲倦
• 糖尿病
• 心臟病
• 瘦弱
• 胃潰瘍

3. 我們要減少進食火腿、薯片等​​ (a)   食物，因為它們都加入了食物​ (b)   。

• 增加劑
• 加料
• 垃圾
• 添加劑
• 加工
• 添加素

4. 包裝食物的食物標籤提供了食物的___和___資料，我們選購食物時要仔細閱讀。

• 成分

• 營養

• 味道

• 價錢

• 市場

1. 以下哪些是健康又環保的飲食習慣？

• 多肉少菜

• 多菜少肉

• 少鹽少油

• 少鹽多油

• 少鹽少菜

2. 以下哪些是健康又環保的飲食習慣？

• 多吃新鮮食物

• 多吃加工食物

• 多吃天然食物

• 少吃新鮮食物

• 多吃濃味食物

3. 以下哪些是健康又環保的飲食習慣？

• 多選本地食材

• 多選外地食材

薯片通常添加了___來增強味道。雖然它香脆可口，但是我們應該少吃。

• 增味劑

• 殺蟲劑

• 防腐劑

• 食用色素

• 增味粉

這些糖果五顏六色，鮮豔吸引，可能加入了___，不宜多吃。

• 食用色素

• 防腐劑

• 食用顏料

• 增味劑

• 增色劑

罐頭食物一般會加入___來延長食物的保質期，我們應該少吃。

• 防腐劑

• 食用色素

• 增味劑

• 防壞劑

• 食鹽