醣類是如何影響你的健康&匿影藏形的糖

請問葡萄糖是屬於哪一種醣？

• 單醣

• 雙醣

• 寡醣

• 多醣

下列哪一種食物跟白麵包的血糖指數類似？

• 水果

• 雞蛋

• 奶酪

• 蘇打水

吃東西時血糖會升高，此時身體會分泌哪一種激素，使血糖降低？

• 升糖素

• 腎上腺素

• 胰島素

• 生長激素

醣類又稱為什麼化合物？

• 碳氫化合物

• 酸鹼化合物

• 無機化合物

• 碳水化合物

胰島素阻抗可能會引起哪些疾病或症狀？

（複選三項！）

• Ⅱ型糖尿病

• 白血病

• 高血壓

• 腰圍增加

世界衛生組織建議，糖的每日攝取量為多少較為適宜？

• 並無建議

• 總熱量的65%

• 總熱量的25%

• 每日25克

葡萄糖可以被所有器官代謝，但果糖主要是在哪一個器官裡進行代謝？

• 胃

• 小腸

• 胰臟

• 肝臟

下列哪些物質沒有額外添加糖？

• 冰淇淋

• 餅乾

• 廚房的水槽

• 玉米糖漿

添加糖會躲藏在哪些你最不會起疑的地方？

（複選三項）

• 番茄醬

• 豆漿

• 炸魚塊

• 水果

在雜貨店買得到的食品中，大約有多少比例會額外添加糖？

• 1/2 

• 2/3

• 3/4

• 4/5