Tłuszcze, węglowodany

Najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego są

• orzechy

• ostrygi

• oliwki

• otręby

Błonnik pokarmowy w organizmie człowieka

• jest nośnikiem witamin

• zwiększa aktywność motoryczną jelit

• wpływa na prawidłową budowę kości

• zwiększa poziom cholesterolu we krwi

Wskaż zestaw produktów zawierających błonnik pokarmowy

• sałata, jabłka, lody śmietankowe

• truskawki, pieczywo razowe, jaja

• gruszki, olej sojowy, płatki owsiane

• soja, kapusta biała, pieczywo razowe

Nadmierne spożywanie przez człowieka węglowodanów prostych sprzyja rozwojowi:

• otyłości

• beri-beri

• krzywicy

• bulimii

Nadmiar cukrów w pożywieniu zamienia się w naszym organizmie w:

• tkankę mięśniowa

• tkankę kostną

• tkankę tłuszczową

• tkankę przewodzącą

Cukrem występującym w mleku jest

• glukoza

• laktoza

• celuloza

• fruktoza

Do cukrów prostych zaliczamy:

• glikogen i celulozę

• fruktozę i glukozę

• błonnik

• skrobię

Do cukrów prostych zaliczamy

• laktoza, sacharoza, maltoza, skrobia

• glukoza fruktoza, galaktoza, mannoza

• glukoza, laktoza, galaktoza,

Do cukrów złożonych zaliczamy

• laktoza, sacharoza, maltoza

• glukoza. laktoza, mannoza

• skrobia, mannoza, galaktoza

Masło orzechowe to przykład tłuszczu

• stałego, roślinnego

• ciekłego, roślinnego

• stałego, zwierzęcego