3.1 - Les valeurs énergétiques

Quelle est la source d'énergie la plus efficace (avec le meilleur rapport cal/g) ?

• Glucides

• Lipides

• Protéines

• Minéraux

Les besoins énergétiques sont identiques d'une personne à une autre

• Faux

• Vrai

Je peux survivre plus longtemps sans boire de l'eau que sans manger

• Faux

• Vrai

Lors d'un repas, Alexandre ingère : 4g de lipides, 3g de glucides, 2g de protéines et 1 g de vitamines. Calcules la valeur énergétique en kJ de ce repas.

• 213 kJ

• 233 kJ

• 373 kJ

• 390 kJ

Quel est l'apport énergétique des glucides en kJ?

• 17

• 37

• 4

• 9

Quel est l'apport énergétique des lipides en kJ?

• 17

• 37

• 4

• 9

Quel est l'apport énergétique des protéines en calories?

• 17

• 37

• 4

• 9

Voici l'étiquette d'un jus de fruits. Vous en consommez 125 ml. Quelle est la valeur énergétique de votre boisson consommée en kJ? Indique uniquement le nombre

(a)  

Vous consommez 250 ml d'un jus de fruits. Quelle est la valeur énergétique de cette boisson en calories? Indique uniquement la valeur de ta réponse.

(a)  

Vous consommez 2 carrés de chocolat comme collation. Indiquez la valeur énergétique de cette collation en kJ. Indiquez uniquement la valeur de votre réponse.

(a)