Les produits de nettoyage et de désinfection

Un détergent contient des agents désinfectants

• vrai

• faux

Une molécule de tensioactif comporte un pôle hydrophile attiré par l’eau et un pôle hydrophobe qui fuit l’eau et est attiré par les lipides (ex. : tache grasse).

• vrai

• faux

Les tensioactifs contenus dans les détergents augmentent la tension superficielle de l’eau.

• vrai

• faux

Les tensioactifs se collent aux salissures grasses par leur pôle hydrophobe pour former des micelles.

• vrai

• faux

Les 5 pouvoirs d’un détergent sont les pouvoirs mouillant, pénétrant, émulsifiant, dispersant et moussant.

• vrai

• faux

Donner la classification des détergents

Un désinfectant est un produit qui contient un biocide, substance qui supprime les salissures adhérentes.

• vrai

• faux

Un désinfectant s'utilise toujours sur une surface propre

• vrai

• faux

Lorsqu’un désinfectant agit sur un grand nombre de familles de micro-organismes, on dit qu’il a :

• une gamme étendue d'action

• un large spectre d'activité

• une large efficacité

La méthode de bionettoyage séparée est plus rapide que la méthode combinée:

• vrai

• faux