HERBATA

Jaka jest łacińska nazwa herbaty?

• Camellia sinensis

• Matricaria

• Hypericum

• Hippophaë

Ile jest kolorów herbaty według klasyfikacji chińskiej?

• 4

• 5

• 6

• 7

Answer explanation

- biała

- zielona

- żółta

- ciemna

- oolong

- czarna

Jak nazywa się to naczynie do parzenia herbaty?

• kyusu

• gaiwan

• shiboridashi

• chasen

Jak z chińskiego tłumaczy się słowo oolong?

• zielony smok

• czerwony smok

• czarny smok

• niebieski smok

Jaki związek chemiczny zawarty w herbacie działa pobudzająco na organizm?

• teina

• flawonoidy

• garbniki

• katechina

Co nadaje herbacie charakterystyczny cierpki smak? (szczególnie wyczuwalny przy herbatach czarnych i zielonych, gdy będziemy je parzyć dłużej)

• teina

• garbniki

• flawonoidy

• katechina

Jaką herbatę można kupić w formie sprasowanego dysku?

• zieloną

• oolong

• białą

• pu-erh

Answer explanation

Takie dyski mogą osiągać wagę nawet do kilku kilogramów! Niegdyś taką herbatę prasowano po to, aby zapewnić wygodniejszy transport i dłuższe przechowywanie.

Ile procent wszystkich herbat produkowanych na świecie stanowi herbata żółta?

• 3%

• 1%

• 8%

• 4%

Która z wymienionych herbat ma charakterystyczny ziemisty, piwniczny i rybny aromat?

• czarna

• zielona

• pu-erh

• oolong

Ile (około) świeżych liści potrzeba, aby wyprodukować 1 kg herbaty?

• 2 kg

• 3 kg

• 5 kg

• 7 kg

Answer explanation

W Indiach jedna osoba jest w stanie zebrać średnio 30-50 kg liści dziennie!