اختبار معلومات التلميذ حول الدرس الاول في مادة العلوم الطبيعية

: من بين اغذية الطاقة *

• البروتينات

• الكربوهيدرات

• الغلوسيدات

• .الدسم-

• النشاء

∶اللون الاصلي لمحلول فهلنك هو

• اصفر

• احمر اجوري

• ازرق

∶كاشف النشاء هو

• حمض الازوت

• ماء اليود

• محلول فهلنك

∶تتحول البروتينات الى متعددات ببتيد في المعدة تحت تاثير

• انزيم اللعابين

• العصارة المعدية الحامضية

• انزيم الببسين

• اللعاب

• انزيم البروتياز1

∶يتحول النشاء الموجود في الخبز على مستوى الفم الى

• سكر مالتوز

• سكر عنب

• غلوكوز

• سكر شعير

∶يتم تحويل الدسم الى احماض دسمة وغليسيرول على مستوى المعي الدقيق تحت تاثير

• العصارة البنكرياسية

• العصارة الصفراوية

• العصارة اللعابية

• العصارة المعوية

∶تقوم الصفراء بعملين خلال الهضم

• تلوين المغذيات

• تلوين الياف السيليلوز وبقايا الهضم

• تحويل الدسم الى قطيرات صغيرة (مستحلب)

• هضم الدسم

.تقوم العصارة (a)   بتحويل النشاء المتبقي من هضم الفم الى مالتوز على مستوى المعي الدقيق

∶ تجربة 1∶ -نضع في انبوب اختبار قطعة خبز غير ممضوغة ونضيف ماء اليود فيظهر اللون

• ازرق بنفسجي

• بني

• الازرق

.نتيجة التجربة 1 تدل على وجود (a)   في الخبز