Nutrientes

son biomoléculas polimericas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.

• Carbohidratos

• Vitaminas

• Minerales

• Proteínas

Son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para diversas funciones bioquímicas que, en general, no se pueden sintetizar en el organismo y, en consecuencia, deben encontrarse en la dieta.

• Minerales

• Vitaminas

• Proteinas

• Carbohidratos

Son químicamente hablando, aldehídos o cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidación, reducción, sustitución o polimerización, son usados como fuente energética

• Vitaminas

• Minerales

• Carbohidratos

• Proteínas

son elementos inorgánicos esenciales para el organismo como componentes estructurales y reguladores de los procesos corporales. No pueden ser sintetizados y deben formar parte de la alimentación diaria.

• Vitaminas

• Minerales

• Proteinas

• Carbohidratos

¿En qué unidades se mide la cantidad de energía que posee un ingrediente?

• Calorias

• Porcentaje

• Gramos

• Unidades internacionales

¿En qué unidades se mide la cantidad de proteína que contiene un ingrediente?

• gr/100 gr

• porcentaje

• Joules

• unidades internacionales

¿En qué unidades se miden los requerimientos de vitaminas de acuerdo al NRC?

• Unidades internacionales

• Porcentaje

• Gramos

• Megacalorias

Las tablas del NRC clasifican a los ingredientes del tipo forrajes secos y toscos ¿con el numero?

• 3

• 1

• 2

• 4

¿Los ingredientes que en su mayor proporción brindan energía, se clasifican en las tablas del NRC con el número?

• 1

• 2

• 3

• 4

¿Las pasturas verdes en las tablas de NRC se clasifican con el número?

• 1

• 2

• 3

• 4