Calidad en los alimentos

Cuál de los siguientes items NO describe la Calidad en los alimentos?

• Calidad Sensorial

• Calidad Organoleptica

• Calidad Nutritiva

• Calidad Promocional

En las caractérísticas de los alimentos la Materia Prima del producto se considera:

• Subjetiva

• Objetiva

Cuál de las siguientes no es una propiedad organoléptica de los alimentos?

• Visual

• Olfativa

• Gustativa

• Química

Son atributos negativos de la calidad en los alimentos

• Color - olor - aroma - sabor - textura - origen

• Descomposición - Contaminación Decoloración

  Olores desagradables

La aceptabilidad se considera un atributo de Calidad en los alimentos?

• Falso

• Verdadero