Unit 7. Recipes and eating

chop (v)

• chặt
• trang trí món ăn
• xay nhuyễn
• rắc
• hầm

cube (n)

• hình lập phương
• nạo
• quay
• cắt lát
• xào

deep-fry (v)

• rán ngập mỡ
• nướng
• hành khô
• lương thực chính
• mềm

dip (v)

• nhúng
• ướp
• om
• món khai vị
• đa dụng

drain (v)

• làm ráo nước
• gọt vỏ, bóc vỏ
• phết
• hấp
• đánh (trứng … )

garnish (v)

• chặt
• trang trí món ăn
• xay nhuyễn
• rắc
• hầm

grate (v)

• hình lập phương
• nạo
• quay
• cắt lát
• xào

grill (v)

• rán ngập mỡ
• nướng
• hành khô
• lương thực chính
• mềm

marinate (v)

• nhúng
• ướp
• om
• món khai vị
• đa dụng

peel (v)

• làm ráo nước
• gọt vỏ, bóc vỏ
• phết
• hấp
• đánh (trứng … )