co 3 wa 1

BERIKAN 2 JENIS BAHAGIAN KATERING?

• ON PREMIS KATERING

• OF PREMIS KATERING

• OFF PREMIS KATERING

• OFF PREMIS CATERING

KATERING SANGAT POPULAR DI KALANGAN MAJLIS KERAIAN SEPERTI KENDURI KAHWIN, MAJLIS BERKHATAN ATAU MAJLIS SAMBUTAN HARI JADI.

APAKAH KATERING YANG SESUAI DIGUNAKAN UNTUK MENGADAKAN MAJLIS KERAIAN TERSEBUT?

• ON PREMIS CATERING

• OF PREMISE CATERING

• OFF PREMIS KATERING

• OFF PREMIS CATERING

APAKAH KELENGKAPAN UTAMA YANG DIPERLUKAN DALAM BIDANG KATERING?

• MENU

• BAJET

• PEKERJA

• PREMIS

MERUJUK GAMBAR DI SEBELAH, APAKAH BAHAGIAN KATERING YANG DIPAPARKAN?

• ON- PREMISE CATERING

• ON PRIMISE CATERING

• OFF- PREMIS CATERING

• ON - PREMIS CATERING

MERUJUK GAMBAR DI SEBELAH, APAKAH NAMA BAHAGIAN KATERING YANG DIGUNAKAN?

• OFF PRIMISE CATERING

• OFF- PREMIS CATERING

• ON - PREMIS CATERING

• ON- PREMISE CATERING

KATERING INI MENYEDIAKAN HIDANGAN SET YANG LENGKAP BERMULA APPERTIZER, SOUP, MAIN COURSE DAN DESSERT

APAKAH JENIS KATERING YANG DIMAKSUDKAN?

• BUFFET

• COCKTAIL

• SPECIAL OCCASION

• SET

1.    Apakah yang dimaksudkan dengan on premise catering?

• Makanan yang dihaslkan di bawa ke tempat catering

• A Satu majlis yang menghimpunkan pelbagai jenis vendor jualan makanan

• A.    Satu perniagaan makanan yang mengunakan kenderaan untuk berniaga seperti food truck

• A.    Satu tempat yang lengkap dengan kemudahan katering seperti dewan banquet, tempat menghasilkanan makanan.

Antara berikut yang manakah merupakan maksud jenis catering cocktail service?

•    Hanya diadakan pada masa-masa tertentu sahaja

•   Menyediakan hidangan set lengkap bermula dari pembuka selera hingga ke pencuci mulut

•   Berkonsep santai dan menyediakan makanan yang lebih ringkas dan mudah untuk di makan

•    Perkhidmatan layanan makanan yang menyedikan pelbagai makanan dengan satu bayaran

Apakah takrif bagi perniagaan katering

• Satu aktiviti perniagan yang dilakukan di pasar tani

• Satu perkhidmatan layanan yang diberi kepada pelanggan

•   Perniagaan yang dijalankan di mana-mana kawasan perumahan

•     Perniagaan penyediaan makanan di tempat yang diperlukan seperti hotel, dewan atau lain-lain kawasan

Mengapakah kita perlu melakukan aktiviti lawatan ke tempat berlakunya katering sebelum memulakan aktiviti katering di sesuatu tempat?

• Sebagai lawatan sambil belajar

• Untuk melengkapkan rutin harian aktiviti katering

• Untuk memastikan semua peralatan dan pekakasan katering mencukupi

• Untuk menentukan plan tapak, menentukan keperluan lain yang harus disediakan serta memastikan kawasan tersebut sesuai dengan aktiviti katering