五年級酸鹼第三單元

利用「蒸發」原理，將食鹽水溶液中的食鹽變回顆粒，可以得知「溶解」並不是物質消失不見了，而是變成我們看不見的形態存在水中。

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• 否

食鹽溶解在水中雖然消失不見，但我們可以從水溶液的重量及水位高度變化，知道食鹽仍然還存在水中。

• 是

• 否

用石蕊試紙檢驗甲和乙兩種水溶液混合後的水溶液，確定混合水溶液為中性，表示甲和乙兩種水溶液一定分別是酸性和鹼性。

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• 否

Answer explanation

甲、乙兩種水溶液除了可能分別是酸性和鹼性水溶液之外，也有可能都是中性水溶液。

陳宥廷到飲料店購買檸檬汁，他發現飲料太酸了，這時店員會多加一些水和糖，來調和酸度，這是酸鹼中和的應用。

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Answer explanation

糖水為中性水溶液，不會與檸檬汁(酸性水溶液)產生酸鹼中和反應，混合水溶液仍為酸性。

我們可以用酸性的浴廁清潔劑去除馬桶中的尿垢，這是酸和鹼互相作用的應用。

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Answer explanation

酸性的清潔劑可以去除馬桶內的鹼性尿垢。

將紫色高麗菜汁滴入不知名的水溶液中，水溶液呈現偏藍綠色，則可推測水溶液為鹼性。

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Answer explanation

紫色高麗菜汁滴入鹼性水溶液，會呈現偏藍綠色；滴入酸性水溶液，會呈現偏紅色；滴入中性水溶液，則偏紫色。

我們不能直接用舌頭檢驗出水溶液的酸鹼性，但可以用手接觸水溶液來檢測酸鹼性。

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Answer explanation

溶液的酸鹼性要用石蕊試紙檢驗，且不熟悉的水溶液不可以貿然口嘗或用手直接觸碰。

食鹽和砂糖溶解在水中消失不見以後，就無法用任何方法再將食鹽和砂糖取回。

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Answer explanation

可以用加熱或晾晒等方式，讓水分蒸發，就能取回食鹽和砂糖。

 

用紅、藍色石蕊試紙檢驗石灰水，都不會使兩種試紙變色。

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Answer explanation

石灰水是鹼性水溶液，會使紅色石蕊試紙變成藍色，但不會使藍色石蕊試紙變色。

根據石蕊試紙的變色情形來分類，小蘇打水和汽水是屬於同一類。

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Answer explanation

小蘇打水為鹼性，而汽水為酸性。