อาหารคาวหวานพื้นเมือง

สิ่งที่บริโภคเข้า

สู่ร่างกาย

สิ่งที่บริโภคแล้ว

ทำให้อิ้ม

สิ่งที่บริโภคแล้ว

ไม่ขัดขวางต่อระบบการย่อย

สิ่งที่บริโภคแล้ว

ไม่มีพิษแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยซ่อมแซมอวยัวะที่สึกหรอ

การเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์

การเปลี่ยนแปลงของอาหารในขณะหุงต้ม

การเปลี่ยนแปลงของอาหารภายหลังการบริโภค

การประกอบ การปรุง และการทำอาหารให้สุก

อาหารที่บริโภค โดยนำวัตถุดิบจากแหล่งต่าง ๆ มาประกอบอาหาร

กระบวนการเปลี่ยนแปลงของสารอาหารในร่างกาย

สิ่งที่ร่างกายรับเข้า

ไปทั้งที่เป็นสสารและพลังงาน

อาหารในช่วงของการเปลี่ยนแปลงของชีวิตหรือยามเจ็บป่วย

รสเปรี้ยว เผ็ด

มีเครื่องเทศ

รสเผ็ด จัดจ้าน เค็ม

รสเค็ม เผ็ด มีเครื่องเทศ

รสจืด ไม่นิยมใส่น้ำ ตาล

ลดความเค็ม

ลดความเผ็ด

รสชาติกลมกล่อม

ให้มีรสหวานเล็กน้อย

ผักติ้ว ยอดจิก ผักชีน้ำ ผักแพว

ลูกเนียง หน่อเหรียง ยอดยาร่วง

ผักตับเตา ดอกแค ถั่วพู สายบัว

ผักปู่ย่า ผักขี้หูด ผักกาดตอง ดอกงิ้ว

อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ

อาหารพื้นเมืองภาคกลาง

อาหารพื้นเมืองภาคอีสาน

อาหารพื้นเมืองภาคใต้

เยื่อบุนัยน์ตาแดง

มีไขมันสะสมใต้ผิวหนังน้อย

ตาใส พื้นลูกตามีจุด

มีความสนใจต่อสิ่งแวดล้อมดี

เผ็ดจัด หวาน

เผ็ดจัด มีกลิ่นเครื่องเทศ

เค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย

เค็ม มีกลิ่นเครื่องเทศ

ส้มตำปูปร้า

ลาบหมู

ก้อยกุ้ง

เเกงเลียง