ТЕСТ ПО ТЕХНОЛОГИИ

Совокупность графических и текстовых документов, с помощью которых определяют вид, размеры и другие параметры будущего изделия – это

• Конструкторская документация

• Техническая документация

• ГОСТ

• Технологическая документация

К столовым приборам не относится

• ложка

• вилка

• дуршлаг

• нож

 Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно

• опустив яйцо в сосуд с водой

• по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании

• кручением яйца на поверхности стола

• по внешнему виду

Что является одним из направлений научных исследований?

• социологическое исследование

• опрос

• анкетирование

• тест

Когда яйцо сварено «в мешочек», у него

• крутые желток и белок

• жидкие желток и белок

• жидкий желток, крутой белок

Основными средствами труда современного производства являются

• Электрические инструменты

• Технологические машины

• Агрегаты

• Производственные линии

Как называется заключительная стадия приготовления хлебных изделий

• Разделка          

• Перемешивание 

• Выпечка

• Запекание

Для приготовления какого теста используют кипящую воду?

• бисквитное

• заварное

• слоёное

• песочное