ระบบย่อยอาหาร

ส่วนใดของทางเดินอาหารที่หากถูกตัดออกไปจะมีผลต่อระบบย่อยอาหารมากที่สุด

• ดูโอดีนัม

• กระเพาะอาหาร

• ไอเลียม

• โคลอน

ถ้าเราตัดอวัยวะ ก ออกจะ *ไม่มีผลกระทบ ต่อข้อใด

• การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

• การย่อยกรดนิวคลิอิก

• การย่อยโปรตีน

• การย่อยน้ำตาลแลกโทสจากนม

ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับน้ำดีของคน

• ก

• ข

• ก และ ข

• ก และ ค

ข้อใด *ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับการย่อยอาหาร

• น้ำลายมีอะไมเลสย่อยแป้งให้เป็นมอลโทส

• กรดไฮโดรคลอลิกในกระเพาะอาหารเปลี่ยนเพปซิโนเจนให้เป็นเพปซินให้พร้อมทำงาน

• เพปซินและทริปซินในกระเพาะอาหารสามารถย่อยโปรตีนได้เป็นพอลิเพปไทด์

• เกลือน้ำดีทำให้หยดไขมันแตกเป็นหยดเล็กๆและแขวนลอยในน้ำในรูปอิมัลชัน

เอนไซม์ใดจัดเป็นปฏิกิริยาเคมีที่ต้องใช้น้ำ (hydrolysis) ในการย่อยทางเคมี

• เพปซิน

• อะไมเลส

• ลิเพส

• ถูกทุกข้อ

ข้อใดกล่าวถูกต้อง

• การย่อยอาหารจะเสร็จสิ้นที่ลำไส้ใหญ่

• ผนังด้านในของลำไส้เล็กมีเมือกหล่อลื่นอาหาร

• สารอาหารเกือบทุกชนิดจะถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็ก

• ในระบบทางเดินอาหาร อาหารจะใช้เวลาอยู่ที่กระเพาะอาหารนานที่สุด

ข้อใด *ไม่ใช่หน้าที่ของตับ

• ทำลายสารพิษในร่างกาย

• ผลิตน้ำย่อยและหลั่งเข้าสู่ดูโอดีนัม

• สะสมอาหาร เช่น ไกลโคเจน

• ผลิตน้ำดี

ข้อใดคือองค์ประกอบของ “ไคโลไมครอน” ก่อนที่จะดูดซึมเข้าสู่หลอดน้ำเหลืองฝอย

• มอโนแซ็กคาไรด์ + กรดอะมิโน

• ไตรกลีเซอไรด์ + โปรตีน

• วิตามินที่ละลายในลิพิด

• กรดไขมัน + กลีเซอรอล

เพอริสตัลซิส (peristalsis) เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในอวัยวะใด

• หลอดอาหาร

• หูรูดกระเพาะอาหาร

• ลำไส้ใหญ่

• ลำไส้เล็ก

สารในข้อใดที่ช่วยลดความเป็นกรดของอาหาร เมื่อเดินทางมาถึงลำไส้เล็ก

• โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต จากตับอ่อน

• โซเดียมคลอไรด์ จากตับอ่อน

• แก๊สตริน จากกระเพาะอาหาร

• ลิเพส จากลำไส้เล็ก