แบบทดสอบก่อนเรียนเรื่องสารชีวโมเลกุล

ข้อใดกล่าว "ผิด" เกี่ยวกับสารชีวโมเลกุล (biomolecule)

• สารอนินทรีย์ที่พบในสิ่งมีชีวิต

• มีธาตุ C H O เป็นองค์ประกอบหลัก

• เกิดจากหน่วยขนาดเล็กที่มีโครงสร้างใกล้เคียงกัน จัดเรียงตัวเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้น

• มีโครงสร้างขนาดใหญ่และซับซ้อน

สารชีวโมเลกุลแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มใหญ่ มีอะไรบ้าง

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดนิวคลิอิก วิตามิน

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลิอิก

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน เเร่ธาตุ

ข้อใดจัดเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวทั้งหมด

• กลูโคส แป้ง น้ำตาลทราย

• มอลโทส แลกโทส ซูโครส

• กลูโคส น้ำตาลทราย แลกโทส

• กลูโคส ฟรุกโทส กาแล็กโทส

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับน้ำตาลโมเลกุลคู่

• มอลโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และกาแล็กโทสต่อกัน

• ซูโครส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และฟรักโทสต่อกัน

• แลกโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และฟรักโทสต่อกัน

• ฟรุกโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และกาแล็กโทสต่อกัน

ข้อโดเป็นโครงสร้างทั่วไปของโปรตีน

• 
• 
• 
• 

ข้อโดเป็นโครงสร้างทั่วไปของไขมัน

• 
• 
• 
• 

ข้อใดกล่าว "ผิด" เกี่ยวกับโปรตีน

• โปรตีนมีหน่วยย่อยที่เรียกว่า กรดแอมิโน (amino acid)

• กรดแอมิโนจำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้

• กรดแอมิโนไม่จำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ไม่จำเป็นต้องรับจากสารอาหาร

• กรดแอมิโนไม่จำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้

ข้อใดกล่าว "ถูกต้อง"เกี่ยวกับกรดไขมัน

• กรดไขมันอิ่มตัว พบได้ทั้งในไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืช

• กรดไขมันอิ่มตัว  เป็นกรดไขมันที่คาร์บอนบางอะตอมยึดเกาะกันด้วยพันธะคู่

• กรดไขมันไม่อิ่มตัว พบได้ทั้งในไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืช

• กรดไขมันไม่อิ่มตัว เป็นกรดไขมันที่คาร์บอนยึดกันด้วยพันธะเดี่ยว

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับกรดนิวคลิอิก

• กรดนิวคลิอิกแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ DNA Gene

• DNA พบในนิวเคลียสและไซโทพลาสซึมของเซลล์

• ทำหน้าที่เก็บและถ่ายทอดข้อมูลทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตจากรุ่นหนึ่งไปยังรุ่นหนึ่ง

• ทำหน้าที่ให้พลังงานแก่เซลล์

ข้อใดกล่าวถูกต้อง

• โปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกาย 9 กิโลแคลอรี่/1กรัม

• คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย 4 กิโลแคลอรี่/1กรัม

• ไขมัน ให้พลังงานแก่ร่างกาย 4 กิโลแคลอรี่/1กรัม

• กรดนิวคลิอิก ให้พลังงานแก่ร่างกาย 9 กิโลแคลอรี่/1กรัม