AKOMODASI HOTEL & RESTORAN

Hotel termasuk kategori industri…

• Food industry

• Hospitalitiy industry

• Beverage industry

• Service industry

Di bawah contoh ini hospitality industry, kecuali:

• Hotel

• Restoran

• Contraction and consultant

• Rumah Sakit

Kontribusi usaha hotel bagi penggerak pembangunan nasional antara lain, kecuali

• Meningkatnya prostitusi

• Meningkatkan Ekonomi rakyat

• Melestarikan seni dan budaya masyarakat

• Menciptakan lapangan kerja

Industri hotel memiliki karakteristik yang unik yang membedakan dengan bidang-bidang usaha, atau industri lainnya. Perbedaan antara hotel dengan bidang-bidang usaha, atau industri lainnya adalah:

• Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat karya yang artinya dalam pengelolaannya memerlukan modal usaha yang besar dengan tenaga pekerja yang banyak pula.

• Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya

• Tidak Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi, politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana hotel tersebut berada.

• Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.

Dilihat dari produk yang ditawarkan, produk hotel memiliki empat karakteristik utama kecuali..

• Tangible

• Perishable

• Nonperishable

• Available, non available

• ntangible

Contoh bukan Produk nyata (tangible goods) adalah…

• penjualan kamar

• minuman

• makanan

• Keramahan

Contoh Bukan Produk tidak nyata (intangible goods) seperti,

• kenyamanan

• keramah-tamahan

• Penjualan kamar

• keamanan

Contoh bukan Produk segar tidak tahan lama (perishable goods) seperti..

• Ikan

• Kamar

• Gues amenities

• Sayur

Hotel merupakan bagian integral dari usaha pariwisata,dengan menyediakan fasilitas-fasilitas sebagai berikut kecuali

• Pelayanan kamar tidur (room service)

• Pelayanan makanan dan minuman (food and beverage),

• Pelayanan cucian tamu (laundry service),

• Pelayanan asusila

Dibawah ini bukan Beberapa kompetensi yang harus dibangun bagi semua karyawan hotel untuk membangun budaya kerja yang memberikan rasa nyaman, indah, sehat dan penuh keramahan bagi semua tamu hotel adalah,

• Menanamkan sifat rendah diri

• Menjaga kesehatan fisik, kebersihan diri dan lingkungan, berpakaian sopan dan rapi

• Mengembangkan keterampilan berkomunikasi,

• Mengembangkan pengetahuan dan keterampilan kerja yang tinggi secara berkelanjutan,