Кулинарный квиз

На основе чего традиционно готовится холодный суп ботвинья?

• квас

• бульон

• кефир

• вода

Калья — это русский суп на огуречном рассоле. На каком бульоне он готовиться?

• мясном

• рыбном

• без бульона

• овощном

Мясное блюдо бефстроганов, названо в честь графа Александра Григорьевича Строганова. На основе какого мяса оно готовится?

• свинина

• говядина

• курица

• оленина

Какую форму имеет традиционный русский курник? 

• полукруг

• куполообразную

• полумесяц

• четырехугольник

Козули архангельские — это ...

• пряники

• баранки

• слойки

• бублики

Кого или что на Руси называли словом «кисельник»?

• Посуду для приготовления киселя

• Красивый праздничный фартук

• Торговца, который производил кисель и торговал им из бочек

• Кружку для киселя

С кисельником разобрались, а что такое или кто такой «квасник»?

• Настой для приготовления кваса

• Пьяница

• Посуда для приготовления кваса 

• Продавец кваса

На какой праздник традиционно готовили кутью?

• Новый год

• Рождество

• Пасха

• Масленица

Почему салат оливье, изобретенный ещё в 19 веке, начал обретать свою популярность только в 1960—1970-х годах?

• Это был любимый салат Леонида Брежнева

• В этих годах начался выпуск докторской колбасы

• Населению СССР стал доступен майонез

• Потому что это самый вкусный салат:)

Что ещё, кроме традиционных свёклы, картофеля и моркови, иногда добавляют в селёдку под шубой? 

• Зелёные яблоки

• Ананасы

• Вишню 

• Виноград