La méthode 5M est une méthode d'analyse qui sert à rechercher et à représenter de manière synthétique les différentes causes possibles d'un problème.
Manutention et conservation des produits marins

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Marilyn Audet
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17 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Vrai
Faux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Faciliter l'écoulement de l'eau de fonde de la glace
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Tenir un journal de bord
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Protéger les prises de la chaleur
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Éviter d'écraser les prises
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Effectuer un lavage soigneux des prises avec de l'eau de mer propre, renouvelée et froide
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Rincer fréquemment la zone de travail pour éviter l'accumulation de résidus
Matières premières et intrants
Matériel
Milieu
Main d'oeuvre
Méthodes de travail
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