Enzim dan metabolisme

Perhatikan gambar berikut ini!

Ilustrasi pada gambar di atas, merupakan penggambaran cara kerja enzim yang berperan di dalam tubuh organisme, pernyataan yang tepat mengenai ilustrasi tersebut adalah…

• Enzim merupakan suatu molekul organik yang berfungsi sebagai biokatalisator

• Enzim mampu mempercepat reaksi kimia karena terdiri atas  seyawa organik dan anorganik

• Enzim bekerja pada substrat yang khusus sesuai teori lock and key

• Enzim bekerja dengan menyesuaikan sisi aktifnya sesuai teori induksi fit.

•        Enzim bekerja bolak balik dengan substrat dan produk tertentu.

Enzim yang berperan dalam kehidupan merupakan biokatalisator yang berperan penting dalam membantu proses reaksi kimia.  Terdapat komponen Apoenzim pada keseluruhan struktur enzim terdiri atas senyawa…

• Vitamin

• Mineral

• Ion anorganik

• Protein

• Karbohidrat

Perhatikan grafik enzim berikut:

Berdasarkan grafik diatas pernyataan yang tepat mengenai sifat enzim adalah…

• Enzim akan menentukan arah reaksi

• Jenis enzim sangat memengaruhi kerja enzim

•   Enzim akan memengaruhi kecepatan reaksi

• Kualitas produk yang dihasilkan sangat ditentukan oleh enzim

•   Enzim akan mengurangi jumlah energi reaksi yang diperlukan

Asam sistrat merupakan inhibitor non-kompetitif. Adanya senyawa ini dalam proses kimia menyebabkan enzim fosfofruktokinase menjadi tidak aktif. Hal ini terjadi karena asam sitrat…

• Menempati sisi aktf dari enzim

• Mengubah bentuk sisi aktif dari enzim

•    Mengubah bentuk substrat sehingga tidak dikenali enzim

• Merusak protein penyusun enzim

•   Dapat berfungsi seperti enzim

Dibawah ini adalah data hasil percobaan enzim katalase

Keterangan:

+++ = Banyak

++ = Sedang

+ = Sedikit

-  = Tidak ada

Dengan melihat data hasil percobaan tersebut diketahui cara kerja enzim adalah…

• Bekerja baik pada suasana asam

   

• Bekerja baik pada suasana basa

• Pada pH tertentu bekerja maksimal

• Dipengaruhi suhu dan pH

• Berperan membentuk O₂

Dalam proses metabolisme, enzim merupakan senyawa yang bekerja mendorong laju reaksi kimia sehingga sel mampu…

• Menyerap energi dari lingkungan

• Membebaskan energi ke lingkungan

• Meningkatkan ennergi aktivasi

•   Menurunkan penggunaan energi aktivasi

• Meningkatkan suhu reaksi

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut ini!

1)      Setiap enzim memiliki suhu optimum yang spesifik

2)      Enzim pada manusia bekerja optimal pada suhu 29^oC

3)      Pada suhu melebihi batas optimum, enzim mengalami denaturasi

4)      Enzim bersifat nonaktif pada suhu 0⁰C.

5)      Enzim mengalami kerusakan pada suhu 0^oC.

Penyataan yang benar mengenai enzim ditunjukkan oleh angka…

• 1,2 dan 3

•   1,3, dan 4

•   1,3, dan 5

• 2,3 dan 4

• 3,4, dan 5

Grafik berikut menunjukkan pengaruh konsentrasi substrat terhadap kecepatan reaksi jika jumlah enzim tetap.

Pernyataan yang sesuai dengan grafik adalah…

• Grafik O sampai X menunjukkan terjadinya peningkatan kecepatan reaksi karena sesmua sisi aktif enzim mengikat protein      

• Grafik X sampai Y menunjukkan terjadinya percepatan reaksi karena jumlah substrat lebih banyak dari enzim

• Grafik Y sampai Z menunjukkan kecepatan reaksi yang konstan karena semua sisi aktif enzim telah mengikat subtrat

• Grafik setelah X menunjukkan adanya penurunan kecepatan reaksi karena jumlah subtrat lebih banyak dari enzim

• Grafik X sampai Z menunjukkan keseimbangan antara enzim dan substrat.

Sianida merupakan inhibitor kompetitif bagi kerja enzim dalam proses respirasi sel karena..

• Menempati sisi katalitik enzim pada hemoglobin sehingga tidak dapat berikatan dengan oksigen

•    Menempati sisi yang bukan enzim pada hemoglobin sehingga tidak dapat berikatan dengan oksigen

•   Merupakan ion logam yang menghambat kerja enzim sitokrom

• Merupakan ion logam yang menggantukan gugus amina dalam hemoglobin

• Bersifat asam sehingga akan menaikkan pH dan menghalangi ikatan dengan oksigen.

Seorang siswa melakukan percobaan untuk mengetahui pengaruh aktivitas enzim katalase dengan menyediakan lima tabung reaksi berisi larutan H2​O2​ dengan berbagai konsentrasi. Pada tiap-tiap tabung ditambahkan satu potong hati ayam segar. Banyaknya gelembung udara yang muncul diukur berdasarkan kenaikannya dalam tabung reaksi . Hasil pengamatan yang diperoleh siswa tersebut sebagai berikut. 

Berdasarkan tabel di atas, kesimpulan yang dapat diambil adalah ....

• Kerja enzim katalase dipengaruhi oleh konsentrasi enzim

• Makin tinggi konsentrasi substrat, kecepatan reaksi makin cepat

•   Kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh konsentrasi substrat 

• Makin rendah konsentrasi substrat, kecepatan reaksi makin cepat

•    Kerja enzim katalase dipengaruhi oleh ketinggian gelembung udara