คาร์โบไฮเดรต ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

จากภาพ เป็นโครงสร้างโมเลกุลของสิ่งใด

• ฟรักโทส

• กลูโคส

• กาแล็กโทส

จากภาพ ส่วนที่วงไว้ คือ หมู่

คาร์บอนิลกลุ่มใด

• กลุ่มแอลดีไฮด์

• กลุ่มคีโตน

• กลุ่มไฮดรอกซิล

จากภาพ ส่วนที่วงไว้ คือ หมู่

คาร์บอนิลกลุ่มใด

• กลุ่มแอลดีไฮด์

• กลุ่มคีโตน

• กลุ่มไฮดรอกซิล

คาร์โบไฮเดรตในข้อใด ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์พืช

• ไกลโคเจน

• เซลลูโลส

• แป้ง

คาร์โบไฮเดรตในข้อใด เก็บสะสมในเซลล์ตับและ

เซลล์กล้ามเนื้อของสัตว์

• ไกลโคเจน

• เซลลูโลส

• แป้ง

ข้อใดมีโครงสร้างเป็นสายโซ่ยาวและแตกแขนง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)

• อะไมโลส

• อะไมโลเพกทิน

• ไกลโคเจน

ภาพใด คือ องค์ประกอบของแล็กโตส

• 
• 
• 

จากภาพ แต่ละชั้นของเซลลูโลสถูกเชื่อมด้วยพันธะใด

• พันธะไกลโคซิดิก

• พันธะไฮโดรเจน

• พันธะฟอสโฟไดเอสเทอ

การนับตำแหน่งคาร์บอนในสูตรโครงสร้างโมเลกุล

 ให้เริ่มนับจากปลายด้านที่ใกล้กับหมู่ใดเป็นหลัก

• หมู่ไฮดรอกซิล

• หมู่ฟอสเฟต

• หมู่คาร์บอนิล

มอโนแซ็กคาไรด์ใดที่พบมากที่สุดในโลก

• ฟรักโทส

• กลูโคส

• กาแล็กโทส