SAS PRAKARYA

Berikut ini yang merupakan kelompok buah yang hanya ada di waktu tertentu adalah ….

• Mangga, durian, apel, dan jeruk

• Mangga, apel, jeruk dan semangka

• Mangga, durian, rambutan, dan duku

• Durian, Rambutan, semangka, dan duku

Buah yang selalu ada sepanjang tahun dan dapat dinikmati kapan saja ditunjukkan angka ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 4

• 2, 3, dan 4

Berdasarkan tabel di atas, pasangan jenis buah (berdasarkan iklimnya) dan contohnya yang paling tepat ditunjukkan angka nomor ….

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 2 dan 4

Pernyataan yang sesuai dengan ciri-ciri dan contoh buah klimaterik ditunjukkan huruf ….

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 5

• 2, 3, dan 4

• 2, 3, dan 5

Pernyataan yang tepat sesuai dengan bacaan di atas adalah ….

• Buah adalah satu-satunya tempat menyimpan karbohidrat bagi tumbuhan

• Fruktosa ditemukan secara alami pada buah dan memberikan rasa manis pada buah

• Kandungan gula pada buah non klimaterik semakin meningkat menuju proses pembusukkaan

• Tingkat kemanisan pada buah klimaterik semakin meningkat seiring dengan proses pematangan

Pernyataan yang tepat sesuai dengan bacaan di atas adalah ….

• Buah yang manis memiliki kandungan pati yang sangat banyak

• Kandungan fruktosa pada buah yang sudah masak lebih rendah dibandingkan dengan kandungan glukosa

• Pati akan terhidrolisis menjadi disakarida berupa glukosa dan fruktosa pada saat proses pemasakan buah

• Rasa buah akan berubah menjadi manis karena sukrosa ini akan dipecah kembali menjadi karbohidrat sederhana berupa glukosa dan fruktosa

Pernyataan yang paling tepat sesuai dengan bacaan di atas adalah ….

• Kandungan vitamin A dan E pada buah jambu biji sangat baik untuk kesehatan mata, menghaluskan kulit, menghilangkan kerutan, dan membuat kulit tampak lebih muda.

• Avokad dapat meningkatkan nafsu makan, tetapi tidak menyebabkan seseorang menjadi gemuk karena mengandung lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh

• Jambu biji mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan menangkal kanker, sedangkan avokad mengandung zat anti jamur dan anti bakteri

• Jambu biji memiliki vitamin C empat kali lebih sedikit dibandingkan dengan jeruk.

Pernyataan yang sesuai dengan kandungan dan manfaat buah belimbing, ditunjukkan nomor ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 3, 4, dan 5

• 1, 3, dan 5

Pernyataan yang sesuai dengan syarat buah yang dapat digunakan dalam pembuatan produk minuman sari buah ditunjukkan nomor ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 4

• 2, 3, dan 4

Pernyataan yang sesuai dengan tujuan pengolahan buah menjadi produk minuman sari buah ditunjukkan nomor ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 4

• 2, 3, dan 4