bài 6 môn cấu tạo chức năng cơ thể

Một gam lipit trong thực phẩm cung cấp năng lượng khoảng bao nhiêu kcal

• 4 kcal

• 5 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Các loại vitamin tan trong dầu gồm

• vitamin A C D E

• vitamin A B1 B2 D E

• vitamin A PP B6 B12

• vitamin A D E K

MỘT SỐ ACID BÉO KHÔNG BÃO HÒA RẤT CẦN THIẾT MÀ CƠ THỂ KHÔNG THỂ TỰ TỔNG HỢP ĐƯỢC ĐÓ LÀ

• acid linoleic và acid linolenic

• acid palmitoleic và acid oleic

• acid palmetic và acid stearic

• acid nioleic và acid oleic

sản phẩm của quá trình B-oxy hóa acid béo là

• Acetyl CoA

• Acyl CoA

• Enoyl CoA

• Ceto acylCoA

Quá trình B-oxy hóa acid béo xảy ra ở

• bào tương

• ty thể

• microxom

• lưới nội nguyên sinh

Lipid trong cơ thể tồn tại 3 dạng: lipid dự trữ, lipid màng và lipid lưu thông trong hệ tuần hoàn dưới dạng lipoprotein. Dạng lipid dự trữ có thành phần chủ yếu là

• triglycerid

• Phospholipid và cholesterol.

• Triglycerid, phospholipid và cholesterol

• Triglycerid và cholesterol

tập hợp nào sau đây chỉ gồm các lipid đơn giản ( lipid thuần )

• monogkycerid, cerid,cephalin

• triglycerid, sáp, sterid

• lecithin,triglycerid, cholesterol este

• cardiolipin,sphingomyelin,triglycerid

số ATP tích trữ đc trong quá trình thoái hóa hoàn toàn 1 phân tử acid panmitic ( C15H31COOH )

• 129 ATP

• 151 ATP

• 146 ATP

• 131 ATP

Đặc điểm của glycerrid:

a. là este của acid béo và glycerol

b.glycerid động vật chứa nhiều acid béo không no

c.là thành phần chủ yếu cấu tạo nên lipid màng tế bào

d. là chất béo trung tính

e. là dạng lipid dự trữ chủ yếu của cơ thể

• a,b,c

• a,c,d

• a,d,e

• b,c,e

Trong chuyển hóa lipid, gan có vai trò oxy hóa acid béo “hộ” các tổ chức khác nhờ hệ enzym hoạt động mạnh chỉ có ở gan. Phần lớn acetyl CoA tạo ra từ quá trình oxy hóa acid béo được tế bào gan sử dụng để:

• tổng hợp thể cetonic đưa vào máu đến mô ngoại vi

• tổng hợp cholessterol, các hormon steroid

• tổng hợp acid mật

• đi vào chu trình acid citric tạo ra năng lượng