Quiz « Fêtes de fin d’année »

Quel célèbre Saint fête-on le 06 décembre en Alsace ?

• Saint Étienne

• Saint Louis

• Saint Nicolas

• Saint Agur

Answer explanation

On le fête abondamment en Alsace et en Lorraine, ainsi que dans le nord de la France et dans de nombreux pays européens.

Son image est familière aux enfants, tout comme celle du Père Fouettard qui l’accompagne pendant la nuit du 5 au 6 décembre.

Dans quelle ville d’Alsace le sapin de Noël trouve t-il son origine ?

• Sélestat

• Colmar

• Strasbourg

• Riquewihr

Answer explanation

En Alsace, et plus particulièrement à Sélestat, le sapin de Noël détient une place d’honneur.

La Ville de Sélestat conserve la plus ancienne mention écrite de l‘arbre de Noël connue à ce jour dans un registre de comptes datant de 1521.

Qu’est-ce que le Christkindelsmärik ?

• Le mot alsacien pour « crèche de Noël »

• Le nom du plus ancien marché de Noël

• Une sorte de biscuit de Noël

• Le mot alsacien pour « calendrier de l’avent »

Answer explanation

Le Christkindelsmärik, ou "marché de l’enfant Jésus", est le nom donné en dialecte alsacien au traditionnel marché de Noël de Strasbourg. Né en 1570, il est l’un des plus anciens d’Europe et a longtemps été le seul en France.

Il se situe Place Broglie.

Quelle forme ont les Mannele (ou Mannala), célèbre pâtisserie de la Saint Nicolas ?

• La forme d'un petit-bonhomme

• La forme d'un âne

• La forme d'une maison

• La forme d'une chaussette

Answer explanation

Le Manala dans le Haut-Rhin ou Manele dans le Bas-Rhin est un petit bonhomme brioché (mannele signifie « petit homme » en alsacien) que l’on trouve dans toutes les boulangeries et pâtisseries alsaciennes durant la période de Noël et plus particulièrement pour la Saint Nicolas.

D'ailleurs, le Saint Nicolas est venu à la MUI hier et a fait tomber quelque chose de sa hotte...

Peckeresel est le fidèle assistant du Saint-Nicolas. Mais pour remplir ses missions, la tradition veut...

• que les enfants déposent sur le pas de la porte une gerbe de foin pour lui redonner des forces

• qu'il choisisse lui-même ses habits avant d'aller rencontrer les enfants

• qu'il fasse sept fois le tour de son enclos chaque matin

• qu'il soit accompagné d'une ânesse pendant le défilé

Answer explanation

Le 06 décembre, les enfants déposent dans leurs chaussons sur le pas de la porte du foin, un morceau de sucre et une carotte pour Peckersel, l’âne de saint Nicolas, en échange de friandises.

Quel est le vrai nom du Père Fouettard en Alsace ?

• Jacob Grimm

• Hans Trapp

• Ruppert Fuett

• Jan Koch

Answer explanation

Compagnon de Saint Nicolas, le Père Fouettard punit les enfants qui ne sont pas sages pendant l'année. Il est souvent muni d'une chaîne ou d'un fouet et entre dans les villes de manière bruyante et terrifiante en criant et en faisant claquer sa chaîne ou son fouet.

À quoi peut-être comparé le Christkindel ?

• À une princesse

• À un elfe

• À un oiseau

• À une fée

Answer explanation

Indissociable de la période de Noël en Alsace, Christkindel est l’enfant Jésus personnifié par une jeune fille, qui apparait le soir de Noël. Source de lumière et dotée d’une jeunesse éternelle, elle montre le chemin aux enfants terrorisés par le passage du terrible Hans Trapp. En Alsace c'est le personnage qui apporte les cadeaux. Lumineux et généreux comme savent l'être les fées, il symbolise la lumière, apporte le réconfort et répond au besoin de merveilleux, de féérie et de magie qui réside au fond du coeur des Hommes.

Gertwiller est une charmante ville alsacienne connue pour...

• son pinot gris

• son pain d'épices

• ses croissants

• son sapin de Noël place de la Mairie

Answer explanation

Le pain d'épices, qu'on offre le 6 décembre à la Saint-Nicolas, a sa capitale : depuis plus de 2 siècles, Gertwiller a succédé à Reims et Dijon. À l'époque, une dizaine de fabricants se partageaient la place, aujourd'hui ils ne sont plus que deux mais perpétuent un savoir-faire séculaire, faisant ainsi de Gertwiller, charmant village aux maisons colorées, la capitale alsacienne du pain d’épices par excellence. 

Hormis le vin chaud, quelle autre boisson alcoolisée peut-on trouver au marché de Noël en Alsace ?

• La bière de Noël

• Du cidre chaud

• Du punch à l'oseille

• Du café au rhum

Answer explanation

La 'bière de Noël" est spécialement brassée pour les fêtes de fin d'année.

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Les brasseurs alsaciens produisent cette fameuse bière de Noël en ajoutant des épices comme la cannelle et la coriandre, des zestes d'orange, du gingembre, de la mandarine, des clous de girofle et parfois même du miel pour obtenir cette saveur festive particulière.

Comment appelle-t-on ces délicieux biscuits de Noël en Alsace ?

• Des calissons

• Des petits beurre

• Des sablés

• Des Bredele

Answer explanation

(Ou Bredala en fonction des régions)

Demain, jeudi 08 décembre de 16h00 à 18h00, le deuxième atelier Bredele aura lieu à la Maison des personnels.

Pour vous inscrire, n'hésitez pas à prendre directement contact avec nous à la fin du quiz !